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Foie gras facile

206 recettes
Recette Foie gras pané au pain d'épices & son velouté aux figues

Foie gras pané au pain d'épices & son velouté aux figues

Plat facile 10 min 49 min
Ingrédients: 12 figues sèches 75 cl de vin (un pur grenache rouge, sec). une belle pincée de quatre-épices 20 g de sucre foie gras cru en tranches congelé La c...
Recette Crème vichyssoise au foie gras et croustilles de jambon

Crème vichyssoise au foie gras et croustilles de jambon

 
Apéritif facile 1 h 5 m 679 kcal
Ingrédients: 250 g de blanc de poireau 250 g de pommes de terre 2 échalotes 80 g de foie gras de canard mi-cuit 1, 5 l de bouillon de volaille, maison si possible...
Recette Tortellinis aux cèpes & au foie gras

Tortellinis aux cèpes & au foie gras

Plat facile 5 min 35 min
Ingrédients: de cèpes séchés des tortellinis au boeuf un peu de foie gras...
Recette Foie gras de canard en nougatine au balsamique

Foie gras de canard en nougatine au balsamique

Plat facile 1 day 12 h 42 min
Ingrédients: Un foie gras de canard de 500 g préparé : 1 foie gras crus de canard de 500 grammes 1 cuillère à soupe de cognac 1 cuillère à soupe de Porto 1 cuillèr...
Recette Spaghetti au foie gras et truffes, en souvenir des fêtes

Spaghetti au foie gras et truffes, en souvenir des fêtes

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 500 g de spaghetti 4 belles tranches de foie gras mi-cuit un peu de graisse de canard ou d'oie selon votre foie gras 1 grosse ou 2 petites branches ...
Recette Millefeuille de pain d'épices au foie gras

Millefeuille de pain d'épices au foie gras

Autre facile 15 min
Ingrédients: Pour le millefeuille : Foie gras de canard mi-cuit Pain d'épices Pour la confiture de figues : 10 cuillères à café de confiture de figues Sel 1 pincé...
Recette Boeuf en feuilleté, aux cèpes et foie gras

Boeuf en feuilleté, aux cèpes et foie gras

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 beaux médaillons de boeuf ans le filet 2 grosses poignées de cèpes 4 tranches de foie gras sel et poivre 1 gousse d'ail, 1 belle poignée de per...
Recette Foie gras poêlé sur son lit de pommes rôties

Foie gras poêlé sur son lit de pommes rôties

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 petites escalopes de foies gras 2 belles pommes une belle noix de beurre 1 cuillère à soupe de cassonade sel poivre...
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Menu du jour

Recette Nougat de foie gras

Nougat de foie gras

Entrée facile 12 heures 4 min
Ingrédients: 450 g foie gras de canard en escalopes ½ cuillère à soupe de raisins secs 1 cuillère à soupe d'amandes 2 cuillères à soupe de pistaches émondées non ...
Recette Carpaccio d'autruche au foie gras

Carpaccio d'autruche au foie gras

Entrée facile 2 heures
Ingrédients: . 1 pavé d'autruche surgelé PICARD . 1 escalope de foie gras de canard cru PICARD . 2 doses ( 100G) de sauce au foie gras de canard PICARD . 1 cuillèr...
Recette Verrines foie gras et langoustines

Verrines foie gras et langoustines

Entrée facile 6 heures 7 min
Ingrédients: Les verrines foie gras et mangue : un paquet d'éclats de foie gras de canard cru du Sud-ouest un paquet de mangues en tranches du pain d'épices émie...
Recette Crème brûlée de foie gras, espuma de pomme verte version Anne-Sophie Pic

Crème brûlée de foie gras, espuma de pomme verte version Anne-Sophie Pic

 
Sans gluten
Entrée facile 24 h 40 m 348 kcal
Ingrédients: 1) Pour l' écume: 150 g de crème 250 g de pulpe de pommes Le jus d'un citron -4 g d'agar-agar 2) Pour la crème brûlée: 100 g de foie gras frais 40 ...
Recette Terrine de foie gras aux figues sèches

Terrine de foie gras aux figues sèches

Autre facile 1 day 1 h 35 min
Ingrédients: 1 petit foie gras cru de 300 g 2 à 3 figues sèches 3 cuillères à soupe d'armagnac 1 pincée de cannelle sel poivre...
Recette Chantilly au foie gras, gelée de fruits de la passion, sirop de coco

Chantilly au foie gras, gelée de fruits de la passion, sirop de coco

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 70 g foie gras 5 cl de crème liquide du sel du poivre (sauvage de Madagascar) 6 fruits de la passion 2 morceaux de sucre 2 cuillères d'eau une feu...
Recette **macarons au foie gras, pain d'épices et chutney de figues**

**macarons au foie gras, pain d'épices et chutney de figues**

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 5 tranches de pain d'épices Pour les macarons 1 pot de chutney de figue (Mr Picard) ou confiture 200 g de foie gras de canard cuit fleur de sel...
Recette Crème brûlée au foie gras et sa tuile à la chantilly au xocopili

Crème brûlée au foie gras et sa tuile à la chantilly au xocopili

Autre facile 40 min 1 h 10 m
Ingrédients: 70g de foie gras mi-cuit 10 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 10 cl de crème liquide 8 billes de chocolat Xocopili rapées (à défaut du bon chocolat ...
Recette Purée de panais au croustillant de ravioles et viande des grisons, ou au foie gras

Purée de panais au croustillant de ravioles et viande des grisons, ou au foie gras

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 beaux panais 1 gros oignon émincé 1 morceau de courgette de 2 cm de long 1 verre d'eau ¼ de litre de lait 2 cuillères à soupe de crème épaisse ou a...
Recette Bouillon de pleurotes et cèpes au foie gras

Bouillon de pleurotes et cèpes au foie gras

 
Autre facile 25 min 234 kcal
Ingrédients: 250 g de champignons (pleurotes et cèpes) 10 g d'échalote émincée 1 cuillère à café de pulpe d'ail 1 bouillon Kub or 10 cl de Porto rouge 1/2 litre d...
Recette Mini-sandwiches au foie gras et artichaut

Mini-sandwiches au foie gras et artichaut

 
Apéritif facile 2 h 15 m 507 kcal
Ingrédients: 8 fonds d'artichauts surgelés 300 g de foie gras 12 tranches de pain de mie sans croûte 1 citron Sel fleur de sel Poivre du moulin...
Recette Foie gras et figues pour un cake fondant

Foie gras et figues pour un cake fondant

Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: 100 g de farine d'épeautre complète 50 g de farine de kamut 1 belle cuillère à café de poudre levante 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 beaux oeu...
Recette Feuilletés de potiron et foie gras

Feuilletés de potiron et foie gras

Plat facile 25 min 30 min
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 300 g de potiron ( épluché ) 200 g de foie gras cru 2,5 dl de crème fraîche liquide 1 jaune d'oeuf 60 g de beurre 15 g de fa...
Recette Nems forestier au foie gras

Nems forestier au foie gras

Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 feuilles de brick 800 g de mélange forestier surgelé (girolles et cèpes) 120 g de foie gras persil plat...
Recette Le foie gras ww... une bonne tartine zero complexe...!!

Le foie gras ww... une bonne tartine zero complexe...!!

Plat facile 2 heures 15 min
Ingrédients: 250 g de foies de volailles crus 6 cuillère à café de beurre à 40% 2 cuillère à soupe de cognac (mis armagnac) 1 bouquet garnie 1 cuillère à ...
Recette Tartelettes au confit d'oignons et foie gras

Tartelettes au confit d'oignons et foie gras

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de 4 carrés de pâte feuilletés (Croustipâte) 1/2 pot de confit d'oignons Quelques morceaux de foie gras en conserve...


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