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Foie gras maison

1619 recettes
Recette Magret de canard aux figues et à la mangue

Magret de canard aux figues et à la mangue

(1 vote), (11)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 à 3 magrets de canard suivant la grosseur 1 kg de figues violettes fraîches entières 1 Mangue fraîche mure Sucre roux Vanille sel et poivre Beurr...
Recette Glace légère au chocolat parce que l'été est enfin là

Glace légère au chocolat parce que l'été est enfin là

(1 vote), (5)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 260 kcal
Ingrédients: 400 ml de lait (frais entier pour nous) 2 cuillères à café de maïzena 30 g de sucre 2 cuillères à soupe de cacao non sucré 110 g de chocolat...
Recette Makis maison au saumon fumé

Makis maison au saumon fumé

(1 vote), (22)
Sans gluten
Autre facile 35 min 298 kcal
Ingrédients: Riz vinaigré : 150 g de riz spécial sushi (ou rond si vous ne trouvez pas) 250 ml d'eau froide (pour la cuisson) 3 cuillères à soupe de vinaigre de ri...
Recette Bouchées briochées au foie gras et confit d'oignons

Bouchées briochées au foie gras et confit d'oignons

(1 vote), (5)
Entrée moyen 50 min 329 kcal
Ingrédients: 150 ml de lait 50 g de beurre 4 g de sel 250 g de farine 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée...
Recette Brochette de porc maison

Brochette de porc maison

(1 vote), (3)
Sans gluten
Apéritif facile 45 min 745 kcal
Ingrédients: 800 g d'échine de porc 12 petits oignons 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1 feuille de laurier 1 gousse d'ail 2...
Recette Verrine de pain d' épices, poires, foie gras

Verrine de pain d' épices, poires, foie gras

(1 vote), (1) , (12)
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 tranches de pain d'épices Mousse de foie gras : - 1/2 bloc de foie gras 1 cuillère à soupe de mascarponne 2 cuillères à soupe de crème liqu...
Recette Figue de foie gras et magret au chutney d'ananas à la cardamome

Figue de foie gras et magret au chutney d'ananas à la cardamome

(1 vote), (1)
Sans gluten
Plat facile 1h30m 761 kcal
Ingrédients: 300 g de foie gras de canard cru Sel poivre du moulin 2 cl de cognac 2 cl de porto 24 tranches de magret de canard fumé 1 ananas 10 cl de vinaigre d...
Recette Petits choux foie gras / abricots secs, crème brûlée au foie gras, éclairs au saumon

Petits choux foie gras / abricots secs, crème brûlée au foie gras, éclairs au saumon

(1 vote), (56)
Apéritif facile 1h30m 270 kcal
Ingrédients: Pour les éclairs et les choux (environ 20 pièces) : 60 ml de lait 50 g de beurre 1 cuillère à café de sel 70 g de farine 2 oeufs Pour la garniture au...
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Menu du jour

Recette Mardi-gras, c'est carnaval! - beignets de carnaval de micky

Mardi-gras, c'est carnaval! - beignets de carnaval de micky

(1 vote), (15)
Autre facile 17 min 447 kcal
Ingrédients: Pour une trentaine de beignets : 250 g de farine 2 oeufs entiers 50 g de beurre mou 75 g de sucre 2 pincées de sel 2 cuillères à soupe de rhum sucre g...
Recette Gâteau renversé aux cranberries fraîches

Gâteau renversé aux cranberries fraîches

(1 vote), (1) , (3)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 1/4 tasses de cranberries fraîches soit en volume 560ml 1 1/3 tasse jus d'orange soit 330ml 125g beurre mou + un peu pour beurrer le moule 1/2 tas...
Recette Noix de pétoncles, purée de betteraves et blinis maison

Noix de pétoncles, purée de betteraves et blinis maison

(1 vote), (1) , (3)
Autre facile 30 min 148 kcal
Ingrédients: Pour les blinis : un yaourt un pot de farine un oeuf 1/2 sachet de levure sel ciboulette. Pour la purée : 2 betteraves rouges, 1 pomme (golden au...
Recette Foie gras marine au vin rouge et epices ( recette a.sophie pic )

Foie gras marine au vin rouge et epices ( recette a.sophie pic )

(1 vote), (3)
Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: 1 foie gras de 500g environ 1/2 l de vin rouge 50 g de sucre 5 cl de crème de myrtilles 1/2 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 1 g de grains ...
Recette Soufflé au foie gras.recette festive #12.

Soufflé au foie gras.recette festive #12.

(1 vote), (8)
Entrée facile 25 min 270 kcal
Ingrédients: 75 g de foie gras cuit 30 g de farine 30 g de beurre 350 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs sel poivre 1 pincée de quatre épices...
Recette Pizza maison aux saucisses végétariennes

Pizza maison aux saucisses végétariennes

(1 vote), (7)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza ronde ½ tasse de sauce à pizza 2 à 3 saucisses végétariennes épicées ou originales, coupées en tranches ou hachées 5 champignons, en t...
Recette Cailles farcies au foie gras et aux raisins blanc

Cailles farcies au foie gras et aux raisins blanc

(1 vote), (1) , (23)
Plat facile 1h5m 1422 kcal
Ingrédients: 2 cailles 1 petite grappe de gros raisin blanc 10 cl de vin blanc 1 petit bloc de foie gras de canard 1 beau oignon 1 poil d'armagnac...
Recette Sucre au citron maison

Sucre au citron maison

(1 vote), (3)
Sans gluten
Autre facile 1h5m 24 kcal
Ingrédients: zeste d'un citron jaune non traité sucre poudre...
Recette Bagels maison

Bagels maison

(1 vote), (86)
Autre facile 45 min 117 kcal
Ingrédients: 200 g de farine T 60 8 g de levure fraîche 30 g de beurre 12 cl de lait 15 g de sucre en poudre 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à café de sel Facu...
Recette Sirop citron-citron vert

Sirop citron-citron vert

(1 vote), (3)
Sans gluten
Autre facile 15 min 768 kcal
Ingrédients: 1/4 de litre de jus de citron 2 petits citrons vert 1/2 litre d'eau 750 g de sucre...
Recette Confiture pruneaux & vanille gousse

Confiture pruneaux & vanille gousse

(1 vote), (2)
Sans gluten
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de pruneaux 1 litre de thé 750 g de sucre par kilo de purée obtenue 1 gousse de vanille 1 verre d'eau...
Recette Foie gras poêlé sur émincé de betteraves

Foie gras poêlé sur émincé de betteraves

(1 vote), (92)
Entrée facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 escalope de foie gras cru 1 petite betterave rouge farine sel et poivre noir huile d'olive germes de radis pour la déco...
Recette Seitan maison aux champignons

Seitan maison aux champignons

(1 vote), (5)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 130 g de gluten de blé 40 g de maïzena 50 g de poudre d'amande 2 cuillères à café de purée d'amande blanche 150 ml d'eau 4 cl de shoyu ail en poudr...
Recette Le gâteau du we : extraordinaire gâteau à la courge

Le gâteau du we : extraordinaire gâteau à la courge

(1 vote), (5)
Dessert facile 1 heure 30 min
Ingrédients: 150 g farine à levure incorporée 75 g sucre muscovado 75 g sucre demerara : la recette d'origine demande 150 g de muscovado "light", mais ici un méla...
Recette Pourlarde farcie au fois gras

Pourlarde farcie au fois gras

(1 vote), (35)
Plat Difficile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 poularde (celle que j'ai pris faisait 2.5kg) 450g de foie gras 80g de raisin sec 250g de crème fraîche 5 cl de cognac 1 truffe (ou simplement d...
Recette Petit macaron au foie gras, ou une entrée qui fait beaucoup d'effet

Petit macaron au foie gras, ou une entrée qui fait beaucoup d'effet

(1 vote), (6)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 20 min
Ingrédients: 200 g de foie gras mi cuit 62 g de poudre d'amandes 80 g de sucre glace 50 g de blancs d'oeufs 30 g de cacao en poudre non sucré 10 g de sucre en po...


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