Fondant au chocolat allégé sans beurre

Name: Fondant au chocolat allégé sans beurre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de chocolat noir dessert; 100 gr de sucre en poudre; 3 oeufs; 150 gr de compote de pommes; 50 gr de farine; 1 pincée de sel; 1 càc de vanille liquide

Un fondant au chocolat sans beurre, c'est possible ! Une recette à essayer d'urgence

Dessert

8 parts

15 min

25 min

facile

250 Kcal

(4.3/5 - 27 votes)
9
2511

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Ingrédients

200 gr de chocolat noir dessert
100 gr de sucre en poudre
3 oeufs
150 gr de compote de pommes
50 gr de farine
1 pincée de sel
1 càc de vanille liquide

Coût estimé: 3.19€ (0.4€/part)

Matériel

Un moule à cake de 24cm

Préparation

Four préchauffé à 180°c.
Dans un récipient, faire fondre le chocolat coupé en morceaux quelques secondes au micro-ondes (réserver).
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter le chocolat fondu, la compote de pommes et la vanille, mélanger entre chaque ajout jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
Incorporer la farine et le sel.
Verser dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
Enfourner et cuire environ 25 minutes.

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Equipement

Stephaniieluvshopping

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (82g)

Calories: 250Kcal

Glucides: 35.4g
Lipides: 9.5g
Gras sat.: 5.1g
Protéines: 4.3g
Fibres: 2.4g
Sucre: 26.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 12

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Coucou , il n'y a pas de levure dans ce gâteau svp ?

Réponse Ptitchef:

Non, il n'y a pas de levure.

Peut-on le faire avec du chocolat blanc ?

Réponse Ptitchef:

C'est possible oui

Bonjour J adore vos recettes mais serait ce possible de nous les convertir en sp, pour le programme weight watchers. Merci

Réponse Ptitchef:

C'est disponible dans les informations nutritionnelles. Il faut compter 12 SP par part

Bonjour! Pourquoi une compote de pommes dans cette préparation? Merci!

Réponse Ptitchef:

Elle remplace le beurre, elle permet de donner du moelleux au gâteau

Pour le moule à cake , combien en cm. en longueur ? merci ..

Réponse Ptitchef:

Le moule à cake fait 24cm

Commentaires des membres:

Miya9693, 18/01/2021

Délicieux avec seulement 50g de sucre et 60g de poudre de noisettes + 10g de cacao à la place de la farine. Résultat gourmand, bien fondant et avec un goût de chocolat intense. Compote indétectable.

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titiri, 14/05/2020

Trop mou , pourtant j ai doublé le temps de cuisson
je suis très déçue

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DANY2844, 07/09/2018

Super bon tout le monde aime cette recette dans mes amies

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laetitia34, 15/08/2018

Excellent !!! D'un goût et d'un fondant à tomber, Tout le monde a adoré ! À faire et à refaire !!! J'ai juste mis moins de sucre qu'indiqué dansa recette.

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13/03/2016

Délicieux! J'ai remplacé le sucre par de la stévia (50gr). Parfait!

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virginie_w2015, 12/02/2020

Un peu trop sucrée pourtant j ai reduit le sucre a 80 gr et c est encore un peu trop , texture moelleuse et friable , j ai du rajouté 15 min de cuisson egalement

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elinaott, 13/08/2018

En effet un délicieux gâteau allégé merci

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flovaldy17, 13/08/2018

Oh ,quel régal ,ma nichée a adoré ,la compote allège beaucoup ,il on tout avalé en disant a refaire
merci ptit chef pour vos recettes ,faciles et délicieuses

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lapiequichante, 15/03/2018

Quand vous mettez de la compote de pomme dans les desserts allégés, c'est de la compote sans sucre ?

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