Ptitchef

Fraises a la menthe

123 recettes
Recette Bavarois aux fraises sans cuisson sur spéculoos

Bavarois aux fraises sans cuisson sur spéculoos

(3 votes) , (2) , (691)
Dessert facile 35 min 437 kcal
Ingrédients: 500 grammes de fraises (parfumées) 300 ml de crème liquide 5 feuilles de gélatine 6 feuilles de menthe 200 grammes de spéculoos 70 grammes de beu...
Recette Soupe de fraises vanilée

Soupe de fraises vanilée

(3 votes) , (1) , (419)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 1 kg de fraises 4 CS de sucre de canne vanillé 2 CS de sirop d'agave feuilles de menthe (de mon jardin)...
Recette La finesse exquise du baba aux fraises

La finesse exquise du baba aux fraises

(2 votes) , (35)
Dessert facile 1 h 25 m 727 kcal
Ingrédients: 270 g de farine 10 gr de levure de boulanger 10 cl de lait 3 oeufs 80 g de beurre (ramolli) 1 c à s de sucre en poudre 2 pincées de sel Pour ...
Recette Duo de fraises et carottes aux épices

Duo de fraises et carottes aux épices

(1 vote) , (1) , (6)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Pour deux personnes 250 g de carottes râpées finement 150-200 g de fraises émincées 1 CS de jus de citron 2 CS de jus d'orange 1/2 CC ...
Recette Charlotte aux fraises et biscuits roses

Charlotte aux fraises et biscuits roses

(1 vote) , (29)
Dessert moyen 40 min 20 min
Ingrédients: . 6 cercles de présentation . 12 biscuits roses . 50 g de beurre . 50 g de sucre cassonade . 40 g de sucre . 10 cl de crème liquide + 4 c. à soup...
Recette Tiramisu aux cerises et aux fraises

Tiramisu aux cerises et aux fraises

(1 vote) , (17)
Dessert moyen 15 min 182 kcal
Ingrédients: -250g de mascarpone -300g de cerises dénoyautées -500g de fraises -2 feuilles de menthe -1 oeuf -2 c à s de sucre -4 biscuits ...
Recette Verrines de fraises au vinaigre balsamique toutes simples

Verrines de fraises au vinaigre balsamique toutes simples

(1 vote) , (5)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 500 g de fraises bien rouges 1/2 sachet de sucre vanillé 40 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 bâton de cannelle 4 gr...
Recette Gaspacho tomates et fraises

Gaspacho tomates et fraises

(1 vote) , (23)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 47 kcal
Ingrédients: 200 grammes de tomates 100 grammes de fraises quelques gouttes de jus de citron 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à café d'huile d...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Compotée de fraises et son sirop, mousse au fromage blanc citronnée

Compotée de fraises et son sirop, mousse au fromage blanc citronnée

(1 vote) , (86)
Dessert facile 20 min 116 kcal
Ingrédients: 1 barquette de fraises 2 cuillères à soupe de miel 1 petit morceau de beurre 2 blancs d’oeuf 500 g de fromage blanc à 0% 80 g de sucre le zeste ...
Recette Mousse de fraises aérienne

Mousse de fraises aérienne

(1 vote) , (24)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 98 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises parfumées (gariguettes par ex.) 100 g de sucre en poudre Une poignée de feuilles de menthe fraîche 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel...
Recette Mousse de bananes à la fève tonka et confit de rhubarbe sous lit de fraises

Mousse de bananes à la fève tonka et confit de rhubarbe sous lit de fraises

(1 vote) , (1) , (22)
Dessert facile 7 heures
Ingrédients: Pour le confit de rhubarbe: 500 g de rhubarbe fraîche 4 cuillères à soupe d'eau 100 g de sucre 4 cuillères à soupe de miel Pour la mousse: 4 bananes ...
Recette Crème vanillée et son coulis de fraises mentholées (ig bas)

Crème vanillée et son coulis de fraises mentholées (ig bas)

(10 votes) , (442)
Dessert facile 1 h 10 m 267 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière (ou crème soja) 15 cl de lait (ou lait végétal) 35 g de fructose (pour la crème + pour les fraises si nécessaire) 1 ...
Recette Verrines fraises et crème de mascarpone

Verrines fraises et crème de mascarpone

(7 votes) , (2) , (36)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Pour les fraises : 200 g de fraises du sucre selon votre goût Pour la crème : 100 g de mascarpone 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soup...
Recette Salade de fraises et billes de melon

Salade de fraises et billes de melon

(2 votes) , (26)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 97 kcal
Ingrédients: 500 g Fraises 1 Melon 10 Feuille de Menthe 20 g Sucre roux...
Recette Mousse aux fraises au lait gloria

Mousse aux fraises au lait gloria

(2 votes) , (9)
Dessert moyen 15 min
Ingrédients: 1 briquette de 20 cl de lait Gloria très froid 4 cuillères à soupe de sucre en poudre le jus d'1/2 citron 250 g de fraises très parfumées, style Garr...
Recette Aspic de fraises a l'orange sanguine

Aspic de fraises a l'orange sanguine

(1 vote) , (3)
Dessert facile 30 min 2 min
Ingrédients: 6 g d'agar agar 17 oranges sanguines ou 1,5 litre de jus d'oranges 100 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de Grand Marnier 1 kg de fraises quel...
Recette Granité passion sur lit de fraises et confit de rhubarbe

Granité passion sur lit de fraises et confit de rhubarbe

(1 vote) , (49)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 kg 200 de rhubarbe en tiges 250 g de sucre blond 7 cuillères à soupe de miel d?acacia 6 fruits de la passion 6 cuillères à soupe de sucre semoule 4...
Recette Cheesecake aux fraises. doux. crémeux.

Cheesecake aux fraises. doux. crémeux.

(2 votes) , (1) , (18)
Dessert facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 200 g de digestive biscuits (ou thé de Lu, spéculoos) 70 g de beurre demi sel 500 g de ricotta 350 à 400 g de philadelphia (ou carrés frais ou encor...
Recette Soupe de fraises au vinaigre balsamique

Soupe de fraises au vinaigre balsamique

(2 votes) , (42)
Dessert facile 10 min 82 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises mûres à point et bien parfumées quelques feuilles de menthe 1 cuillère à soupe environ de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de ...
Recette Moscovite aux fraises à l'agar-agar # 1

Moscovite aux fraises à l'agar-agar # 1

(2 votes) , (23)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 500 g de fraises + 125 g pour la déco 150 g de sucre semoule 20 g d'agar-agar 650 g de crème fraîche feuilles de menthe...
Recette Salade de fraises au citron et à la vanille

Salade de fraises au citron et à la vanille

(1 vote) , (10)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 800g de fraises 1 citron vert 8 morceaux de sucre de canne 30g de sucre en poudre 1 gousse de vanille Des feuilles de menthe...
Recette Panna cotta, gelée d'orange et fraises

Panna cotta, gelée d'orange et fraises

Dessert facile 17 min 79 kcal
Ingrédients: Gelée d’orange: 1/2 litre de jus d’orange fraîchement pressé 2 cuillères à soupe de fructose 1 cuillère à café rase d’agar agar Panna cotta: 1/2 de l...
Recette Gaspacho de pastèque et fraises

Gaspacho de pastèque et fraises

 
Sans gluten
Boisson facile 10 min 87 kcal
Ingrédients: La moitié d'une grosse pastèque 125 g de fraises 30 g de sucre en poudre (plus ou moins selon les goûts) Le jus de 2 citrons Quelques feuille...
Recette Parfait glacé aux pastilles vichy et ses fraises

Parfait glacé aux pastilles vichy et ses fraises

Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 300 g de fraises gariguette Mélasse de grenade 6 jaunes d'oeufs 100 g de pastilles Vichy 250 g de lait 250 g de crème fouettée 1 petite tomate grappe...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez