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Ganache

181 recettes
Recette Bûche de crêpes, mousse de châtaignes et ganache au chocolat

Bûche de crêpes, mousse de châtaignes et ganache au chocolat

(2 votes), (1) , (36)
Dessert moyen 45 min
Ingrédients: Pour la mousse de châtaignes (12 crêpes de grande taille et fines) : 350 g de crème très froide 300 g de crème de châtaignes sucrée 3 feuilles de...
Recette Financiers à la ganache aux pistaches

Financiers à la ganache aux pistaches

(2 votes), (73)
Dessert facile 40 min 701 kcal
Ingrédients: Ingrédients (pour une vingtaine de financiers): 2 blancs d'oeufs 60 g de poudre d'amandes 20 g de farine 60 g de sucre glace 50 g de beurre ...
Recette Petits choux fourrés à la crème vanille et glacés ganache.

Petits choux fourrés à la crème vanille et glacés ganache.

(2 votes), (24)
Autre moyen 35 min 1028 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 8 cl d'eau 10 cl de lait 1 cuillère à café rase de sel 1 cuillère à café rase de sucre 75 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs ...
Recette Macarons à la lavande, ganache citronnée au chocolat blanc

Macarons à la lavande, ganache citronnée au chocolat blanc

(2 votes), (10)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 185 g de sucre à glacer 140 g d'amandes moulues 93 g de blancs d'oeufs (3 blancs d'oeufs) Une bonne pincée de crème de tartre 65 g de sucre granulé ...
Recette Génoise avec ganache montée au chocolat

Génoise avec ganache montée au chocolat

(2 votes), (1) , (33)
Dessert facile 45 min 974 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 75 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre 125 g de sucre en poudre dont un sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levur...
Recette Crêpes cacaotées aux bananes poêlées, ganache au nutella et pralin

Crêpes cacaotées aux bananes poêlées, ganache au nutella et pralin

(2 votes), (29)
Dessert facile 35 min 749 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 3 oeufs 1/4 de litre de lait 1/4 de litre d'eau 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuill...
Recette Chocolats au lait fourrés ganache vanillée aux marrons glacés

Chocolats au lait fourrés ganache vanillée aux marrons glacés

(2 votes), (2) , (23)
Sans gluten
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: Pour les coques: 200 g environ de chocolat au lait à pâtisser Pour la ganache: 100 g de chocolat blanc à pâtisser 50 g de crème fraîche liquide entiè...
Recette Gâteau succès aux deux ganaches

Gâteau succès aux deux ganaches

(2 votes), (19)
Dessert facile 40 min 35 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 100 g de poudre d'amandes 100 g + 25 g de sucre 10 g de farine 2 blancs d'oeufs Les matières sèches : poudre d'amande 100 g de ...
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Menu du jour

Recette St Honoré à la ganache montée praliné

St Honoré à la ganache montée praliné

(1 vote), (209)
Dessert moyen 3h45m 1027 kcal
Ingrédients: 350 gr pâte feuilletée Pâte à choux: 80 gr de lait demi-écrémé 90 gr d'eau froide 1 gr de sel fin 2 gr de sucre en poudre 70 gr de beurre dou...
Recette Cupcakes tout chocolat, ganache au mascarpone

Cupcakes tout chocolat, ganache au mascarpone

(1 vote), (1) , (12)
Dessert moyen 55 min 206 kcal
Ingrédients: Pour les gâteaux : 100 g de chocolat pâtissier 90 g de beurre 3 oeufs 60 g de sucre 50 g de farine Pour la ganache: 100 g de chocolat pâtissier 4 cui...
Recette Madeira cake citron et sa ganache au chocolat praliné

Madeira cake citron et sa ganache au chocolat praliné

(1 vote), (1)
Dessert facile 15 min 60 min
Ingrédients: Pâte à sucre : 150 g Farine 25 g Maïzena 1 cuillère à café de Levure Chimique 100 g Beurre ou Margarine 150 g Sucre en Poudre 2 Œoeufs 2 cuillèr...
Recette Crème-glacée à la ganache au chocolat

Crème-glacée à la ganache au chocolat

(1 vote), (5)
Sans gluten
Dessert facile 22 min 606 kcal
Ingrédients: 160 g (1 tasse) de chocolat à 70% 300 ml (1 1/2 tasses) de crème 35% 200 ml (1 tasse) de lait 4 jaunes d’oeufs 70 g (1/3 tasse) de sucre...
Recette Gâteau amandes, ganache chocolat noir et griottes

Gâteau amandes, ganache chocolat noir et griottes

(1 vote), (10)
Dessert moyen 30 min 39 kcal
Ingrédients: 30 g de beurre pommade 30 g de sucre glace 1 blanc d’oeuf 20 g de farine 10 g de cacao en poudre...
Recette Biscuits chocolatés ganache spéculoos©

Biscuits chocolatés ganache spéculoos©

(1 vote), (8)
Apéritif facile 27 min 161 kcal
Ingrédients: 80 g de beurre 80 g de sucre 1 oeuf 30 gr de cacao en poudre 210 g de farine 1 pincée de sel pâte à tartiner aux Spéculoos© pour la ganache...
Recette Mousse de banane au chocolat et ganache au pain d'épice

Mousse de banane au chocolat et ganache au pain d'épice

(1 vote), (18)
Dessert moyen 20 min
Ingrédients: La mousse à la banane 2 bananes bien mûres 2 feuilles de gélatine 50 g de sucre 2 blancs d'oeufs 50 g de crème liquide 1 jus de citr...
Recette Moelleux citron coeur de ganache au limoncello

Moelleux citron coeur de ganache au limoncello

(1 vote), (6)
Autre facile 25 min 15 min
Ingrédients: 80 g de chocolat 8 cl de limoncello 2 oeufs 120 g de sucre 75 g de farine 1/4 de sachet de levure chimique 50 g de semoule fine 125 g de beurre 50 g ...
Recette Mini verrines mousse poire et ganache chocolat noir aux épices

Mini verrines mousse poire et ganache chocolat noir aux épices

(1 vote), (15)
Dessert facile 20 min 3 min
Ingrédients: Pour la mousse de poire : 18 cl de crème fraîche liquide très froide 150 g de purée de poires (patiwizz) 50 g de sucre glace 2 feuilles de gélatine P...
Recette BUCHE BISCUIT CHOCOLAT SUR CROUSTILLANT, GANACHE MONTEE IVOIRE, CERISES KIRSCH

BUCHE BISCUIT CHOCOLAT SUR CROUSTILLANT, GANACHE MONTEE IVOIRE, CERISES KIRSCH

(1 vote), (19)
Dessert facile 20 min 12 min
Ingrédients: Le biscuit chocolat : 2 oeufs 2 jaunes d'oeuf 100 + 20 g sucre 30 g farine 25 g cacao 2 blancs d'oeufs Le Croustillant : 30 g chocolat noir avec morc...
Recette Cake à l'orange & au pavot, sirop d'orange, ganache épicée

Cake à l'orange & au pavot, sirop d'orange, ganache épicée

(1 vote), (8)
Dessert moyen 25 min 50 min
Ingrédients: 170 g de farine 3 oeufs 150 g de beurre 180 g de sucre 1 cuillère à sou de graines de pavot bleu 1 orange 1/2 sachet de levure Ganache toute simple ...
Recette Nems à la banane et ganache, caramel au beurre salé

Nems à la banane et ganache , caramel au beurre salé

(1 vote), (86)
Dessert facile 50 min 450 kcal
Ingrédients: 5 feuilles de brick 2 bananes 100 g de chocolat (à 70%) 50 g de crème Un peu de beurre (pour badigeonner les feuilles) Pour le caramel: 4 cuil...
Recette Macarons précieux ganache à la fraise

Macarons précieux ganache à la fraise

(11 votes), (3) , (29)
Sans gluten
Dessert facile 35 min 310 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat blanc 200 g de fraises 20 g de sucre semoule...
Recette Macarons ganache à la vanille

Macarons ganache à la vanille

(8 votes), (12)
Sans gluten
Autre moyen 35 min 917 kcal
Ingrédients: 250 g de poudre d'amandes 450 g de sucre glace 200 g de blancs d’oeufs 50 g de sucre en poudre Colorant...
Recette Eclair à la vanille et ganache au chocolat noir

Eclair à la vanille et ganache au chocolat noir

(6 votes), (3) , (360)
Dessert moyen 1h30m 283 kcal
Ingrédients: 160 ml d’eau 3 g de sucre 70g de beurre 3g de sel 15g de lait en poudre 90g de farine 3 oeufs entiers de la crème pâtissière de la ganache au chocolat...
Recette Ganache montée pour macarons au café

Ganache montée pour macarons au café

(6 votes), (1) , (20)
Autre facile 12 heures 15 min
Ingrédients: 105 gr de couverture ivoire 50 gr de crème fleurette à 35% 8gr de miel neutre café soluble 100 à 120 gr de crème fleurette à 35 %...


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