Ingrédients: 85 g de farine blanche 4 cuillères à soupe de cacao en poudre 110 g de beurre + 20 g pour le moule 200 g de sucre en poudre 4 oeufs Pour le décor :...
Ingrédients: Pour le gâteau : 1 yaourt lait de brebis 60 g de sucre roux de canne (ou+ selon le gout) 2 oeufs battus 120 g de farine de riz complet 1 cuillère à c...
Ingrédients: 1/ pour la pâte : 4 ooeufs 120 g de sucre 4 c à soupe deau 100 g de farine 20 g de cacao 3 cuillères à café de levure chimique 2/ Pour la crème : 15...
Ingrédients: Pour la génoise vanille : 4 oeufs 150 g de sucre 90 g de farine 30 g de fécule 30 g de beurre quelques gouttes de vanille liquide 1 pincé...
Ingrédients: 1) Pour un gâteau de 24 cm de diamètre : Pour le gâteau : 100 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 150 g de farine 1/2 sachet de levure 45 g de beurre...
Ingrédients: La gelée de fruit de la passion : Fruits de la passion : 8 + 1 pour le décor (ou purée de FDLP : 150 g) Sucre en poudre : 40 g Gélatine : 2 g La gan...
Ingrédients: 150g de noix de coco râpée 50 g de maïzena 3 oeufs 30 cl de lait entier 20 cl de crème entière 1 boite de lait concentré sucré de 397g Glaçage au ch...
Ingrédients: Pour la pâte à cigarette : 30 g beurre pommade 30 g sucre glace 1 blanc d’oeuf 20 g farine 10 g cacao poudre Pour le biscuit amandes : 20 g beurre 1...
Ingrédients: La chantilly au pralin: 250 g de crème à 40% de matières grasses 60 g de pralin de noisettes Le gâteau Bellevue: 4 oeufs 125 g de chocolat (60% caca...
Ingrédients: 4 oeufs 200 g de beurre 200 g de sucre 3 cuillères à café de cannelle 1 sachet de levure chimique 250 g de farine 1 verre de vin rouge (genre verre à...
Ingrédients: Pour la pâte: 220 g de sucre 250 ml d’eau 20g de cacao en poudre non sucré 2,5 cuillères à soupe de café soluble 1/2 cuillère à café de bicarbonate de...
Ingrédients: Pâte à choux : 1/4 litre d'eau soit 250 g une pincée de sel 100 g de beurre 200 g de farine T55 6 oeufs Crème pâtissière : 1/2 litre de lait - 150 g...
Ingrédients: 250 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 175 g de sucre 2 cuillères à soupe de cacao ame...
Ingrédients: Pour le génoise au chocolat : 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 10 g de cacao amer non sucré 5 g de levure chimique Pour le ganache ch...
Ingrédients: 330 g de farine 8 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 cuillère à soupe de cacao amère bio 60 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de rhu...
Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 25 g de beurre 25 g de sucre glace 10 g de farine 7 g de cacao amer en poudre Le biscuit Joconde: 30 g de beurre 75 g de pou...
Ingrédients: 200 gr de beurre 200 gr de sucre 4 oeufs 150 gr de fécule + 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 cas de cacao...
Ingrédients: Pour une douzaine de bouchées : 125 g de beurre fondu 150 g de sucre roux 1 oeuf légèrement battu 1 cuillère à café d'extrait de vanille 110 g de far...
Ingrédients: Biscuit chocolat : 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs 100 + 20 g de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre Crème brûlée à la vanille : 1...
Ingrédients: 80 g de jaunes d’oeuf 105 g de farine 15 g de cacao en poudre 160 g de blancs d’oeuf 120 g de sucre semoule Le sirop de framboises : 100 g de frambo...
Ingrédients: Pour le fondant au chocolat : 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 2 oeufs 80 g de sucre 20 g de farine 3 g de levure chimique 10 g de cacao en po...
