Cake pops à la betterave rouge, cerises et chocolat

Name: Cake pops à la betterave rouge, cerises et chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Pour le cake:; 200 g de betteraves rouges cuites; 200 g de chocolat fondu; 3 oeufs; 1 yaourt nature; 80 g de farine de soja; 1 sachet de levure; Pour le pops:; 5 cuillères à soupe de confiture de cerises; 2 cuillères à soupe de fromage blanc; 200 g de chocolat blanc; 200 g de pralinoise

Goûter

4 parts

10 min

25 min

facile

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8

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour le cake:

200 g de betteraves rouges cuites

200 g de chocolat fondu

3 oeufs

1 yaourt nature

80 g de farine de soja

1 sachet de levure

Pour le pops:

5 cuillères à soupe de confiture de cerises

2 cuillères à soupe de fromage blanc

200 g de chocolat blanc

200 g de pralinoise

Préparation

Mixer les betteraves rouges avec les oeufs et le chocolat fondu. Ajouter la yaourt, la farine et la levure et mixer à nouveau.
Verser la pâte dans un moule à gâteau et enfourner 25 minutes à 180°.
Laisser refroidir le gâteau, puis l'émietter. Le mélanger avec le fromage blanc et le confiture de cerises jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Former des boules avec cette pâte et les piquer sur des piques à brochettes. Entreposer 1 heure au frais.
Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc et y tremper la moitié des boules.
Faire de même avec la pralinoise. Laisser prendre au réfrigérateur.

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