Ptitchef

Cupcake au chocolat (moelleux)

Dessert
8 parts
20 min
15 min
moyen
271 Kcal

Ingrédients

8

Pour 12 Cupcake :

Coût estimé: 2.28 (0.29€/part)

Matériel

  • Moule à muffins
  • Caissettes à muffins
  • Bol à pâtisserie
  • Maryse

Préparation

  • 1- Faire fondre le chocolat au bain marie (à feu doux) avec 2 cuillères à soupe d'eau.

    Préchauffer le four Th6.

    2- Mélanger le beurre ramoli avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, incorporer les oeufs un à un.

    3- Ajouter à ce mélange le chocolat, puis verser la farine et la levure en pluie.
    Terminer par le lait.

    4- Verser la pâte dans les caissettes au 3/4.

    5- Baisser un peu le feu.
    Laisser cuire 10/15 min selon votre four.

    Laisser refroidir et je vous suggère de les servir avec un sorbet (mon préféré à la framboise).

    Voila des petits gâteaux super moelleux et qui ne bourrent pas.

    Bonne dégustation

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (79g)
Calories: 271Kcal
  • Glucides: 31.2g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 18.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Végétarien
Sans fruit à coque

Photos

Cupcake au chocolat (moelleux)
Cupcake au chocolat (moelleux) - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (30):

01/10/2023

Recette validée par mon Ptitchef :)

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Cliana, 26/04/2023

Ça n'a pas marché du tout c'était très nul

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22/04/2023

Vraiment bon!!

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Nesrine, 11/06/2022

J'ai multiplié jusqu'aux 5 œufs que j'avais pour la fête de fin d'année de mon fils. J'ai légèrement diminué le sucre (235 au lieu de 250), sachant que j'allais ajouter une ganache chocolat au lait dessus. Ils sont délicieux !!! Ils sont partis en moins de 10 min (30 pièces environ) et les parents autour que j'entends dire "ah oui, ils sont bons ceux là ". Merci beaucoup de m'avoir rendue si fière.

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Virginie, 31/05/2022

J'ai fait beaucoup de cupcakes mais c'est bien la première recette où je me dis "waouw" en les goûtant!!! Top bon !!! Ils se congèlent aussi très bien :) Ma fille n'est pas trop tartines le matin donc on alterne avec ça et elle est ravie ! Petite question d'ailleurs ^^ Je vais faire un gâteau "assez simple" pour l'école pour l'anniversaire de ma fille ce vendredi. Pensez-vous que je pourrais adapter cette recette en mettant toute la préparation dans un moule rond de 20 cm? Si oui, une idée du temps de cuisson? Si non, une idée de recette? Un conseil? Merci beaucoup d'avance :-)

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CamilleB, 27/04/2022

J'ai fait cette recette. C'était très délicieux !!!! Je les ai fourrés à la gelée de framboise et ajouté des vermicelles. Aussi bon que beau !!!

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Sonia, 13/03/2022

Aujourd'hui ma fille et moi avons fait votre recette?, elle excellente les gâteaux sont très moelleux et ils tres bon.
Merci pour la recette on la refera avec plaisir.

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SousSou, 19/02/2022

J'ai fait cette recette aujourd'hui avec ma fille, super recette facile à faire et délicieuses. Les cupcakes sont super moelleux. Merci pour cette super recette

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Caroline, 30/01/2022

Je n’ai pas eu le résultat auquel je m’attendais.
Très déçu, la vielle recette de ma sœur étais mieux et les cupcakes étais fondant .

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heidy13
Réponse heidy13:

Bonsoir. Dsl pour vous... Faites donc votre vieille recette alors.

20/08/2021

Rapide facile et bon!

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