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Mchekek Amandes et noisettes

Goûter
3 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1,5 mesure de poudre d'amande

1,5 mesure de poudre de noisettes

1,5 mesure de sucre glace

3 blancs d'oeufs

1 cuillère à soupe d'extrait de fleur d'oranger

quelques amandes mondées et du sucre glace

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un grand saladier mélanger les poudres d'amande et de noisette, le sucre glace, l'extrait de fleur d'oranger et mélanger avec les blancs d'oeufs un par un jusqu'à obtenir une pâte homogène pouvant être façonnée en boule.
  • Façonner des boules de la taille d'une noix et les rouler dans le sucre glace, les placer sur une feuille de cuisson et enfoncer une amande à l'intérieur.
  • Placer le tout au four pour une dizaine de minutes.
  • A la sortie du four attendre quelques minutes avant de les mettre dans des caissettes.

Photos

Mchekek Amandes et noisettes, photo 1Mchekek Amandes et noisettes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

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