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Sablés de Noël gingembre cannelle

Goûter
10 parts
20 min
30 min
10 min
facile
391 Kcal
Noël est dans 2 jours, rolala, il me reste peu de temps, je ne suis pas en avance cette année.
J'ai deux grosses boites à biscuits remplies, mais il m'en faudrait encore au minimum deux pour offrir à ma famille et amis.
Alors zou, c'est parti pour de délicieux petits biscuits de Noël à la cannelle et au gingembre.
Pour la déco, c'est mon fils qui m'a aidée, peindre des biscuits c'est amusant non?
Avec les proportions données, j'ai réalisé 40 gâteaux.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
2 jaunes d'oeufs

170g de beurre

220g de farine

120g de sucre glace

70g de poudre d'amande

1 c à c d'extrait de vanille

1 c à c de cannelle moulue

1/2 c à c de gingembre moulu

1 pincée de sel

200g de sucre glace

1 c à s de jus de citron

Préparation

  • Faites fondre le beurre au micro ondes, ajoutez le sucre glace et mélangez.

    Ajoutez l'extrait de vanille, les jaunes d'oeufs, la poudre d'amande, la farine, les épices et le sel. Mélangez et formez une boule de pâte.

    Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et mettez au frigo pour 30 mn.
  • Etape 2 - Sablés de Noël gingembre cannelle
    Préchauffez votre four à 180°.

    Au bout de ce temps, étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez vos sablés à l'aide d'emporte pièce de votre choix.

    Les disposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10mn.

    Laissez refroidir.
  • Etape 3 - Sablés de Noël gingembre cannelle
    Préparez le glaçage, mélangez le sucre glace et le jus de citron pour obtenir un mélange assez épais.

    Equipez vous d'un pinceau et laissez votre talent artistique prendre le dessus. Laissez durcir.

Conseils et astuces:

Ces sablés se conservent très bien dans une boite en fer à biscuits

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 85g
Calories: 391Kcal
  • Glucides: 47.8g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 10g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 32.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Sablés de Noël gingembre cannelle, photo 1Sablés de Noël gingembre cannelle, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge

Questions:






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