Ptitchef

Graines germées

80 recettes
Recette Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

(51 votes), (8) , (719)
Entrée moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 20 noix de St-Jacques (fraîches ; ou surgelées) 30 g de gingembre (frais râpé ; ou en poudre) 2 petits oignons doux 30 g de beurre (+ 20 g) 6 g de...
Recette Tartare saumon, pamplemousse et citron

Tartare saumon, pamplemousse et citron

(47 votes), (14) , (1140)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 filet de saumon (gros ou deux petits ; environ 200g à 250g) 1 pamplemousse 1/2 citron 1 cc de sauce soja 1 cs de sucre 1 cs de graine de sésame...
Recette Bento taboulé de chou-fleur

Bento taboulé de chou-fleur

(43 votes), (9) , (753)
Plat facile 20 min
Ingrédients: 6 bouquets de chou-fleur (petits bouquets) 1 tomate (petite) Quelques radis roses 1 poignée de branches de persil (grosse poignée ; persil frais) ...
Recette Salade de nouilles chinoises à la vinaigrette soja-cacahuète

Salade de nouilles chinoises à la vinaigrette soja-cacahuète

(5 votes), (79)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour la salade : 200 g de nouilles chinoises cuites 1/2 choux chinois finement coupé 1 poivron rouge finement émincé 1 poivron vert finement émincé 1 ...
Recette Hachis parmentier en mini-cocottes

Hachis parmentier en mini-cocottes

(2 votes), (30)
Plat facile 15 min 51 min
Ingrédients: 1 oignon 1 carotte 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 boîtes de tomates pelées (ou 4 tomates pelées par vos soins) 5 à 6 steaks hachés coupés en mo...
Recette Salade de pomme de terre et sardines

Salade de pomme de terre et sardines

(2 votes), (10)
Entrée moyen 15 min 15 heures
Ingrédients: 1 boite de sardines 100 g d'haricots verts 1 betterave crue 5 pommes de terre épluchées 100 g de petit pois 2 carottes de la ciboulette 1 échal...
Recette Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!

Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!

(2 votes), (1) , (9)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil, 1 orange, 1 pomme Granny Smith, 2 cuillères à soupe de raisins blonds, 1 morceau de gouda au cumin, sel et poivre, 2 cuillè...
Recette Charlottes aux asperges et magret de canerd

Charlottes aux asperges et magret de canerd

(1 vote), (8)
Entrée moyen 20 min 1 min
Ingrédients: Pour 4 charlottes) 4 petits bocaux de pointes d'asperges (des asperges pic nic peuvent convenir mais il faudra couper les bouts et les mettre dans l...
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Recette Tortilla au tartare de saint-jacques, pesto et guacamole tomaté

Tortilla au tartare de saint-jacques, pesto et guacamole tomaté

(1 vote), (5)
Entrée facile 20 min 2 min
Ingrédients: 12 noix de Saint-jacques 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron vert 1 cuillère à café de pesto 2 avocats 1 tomate coeur de boeuf 4 tortillas 1...
Recette Rouleaux de printemps!

Rouleaux de printemps!

(1 vote), (20)
Plat facile 20 min
Ingrédients: La garniture : 1 carotte râpée 1/2 betterave râpée 5 ou 6 champignons de Paris + filet de sauce soja 1/2 avocat lentilles germées autres légume, grain...
Recette Repas végétarien n°2, tiède ou froid

Repas végétarien n°2, tiède ou froid

(1 vote), (1) , (9)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 4 carottes 1 poignée d'un mélange de graines germées de votre choix Vinaigrette -1 kg d'asperges 350 g de lentilles vertes 1 cuillère à soupe de pan...
Recette Salade de chou rouge aux noix

Salade de chou rouge aux noix

(16 votes), (6) , (267)
Entrée facile 6 min
Ingrédients: 1/2 chou rouge quelques feuilles des branches de céleri 6 noix enlevées de leur coque quelques graines germées (ici de la luzerne) une cuillère à caf...
Recette Tartare de noix de saint jacques et saumon réveillé par une note de fruit de la passion

Tartare de noix de saint jacques et saumon réveillé par une note de fruit de la passion

(4 votes), (5)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour le tartare: 400 g de noix de saint jacques fraîche 400 g de filet saumon rose sans peau 1 grosses poignées de graines germées type alfala In...
Recette Salade toute fraîche au saumon fume et legumes crus

Salade toute fraîche au saumon fume et legumes crus

(2 votes), (115)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 2 poignées de salade "chêne vert" ou autre 8 radis une carotte quelques graines germées la moitié d'un concombre quelques branches d'herbes aromatiq...
Recette Curry de lentilles germées

Curry de lentilles germées

(2 votes), (1)
Plat facile 5 min
Ingrédients: Un bol de lentilles blondes germées une poignée de graines germées diverses (alfalfa, radis, brocoli par exemple) une cuillère à soupe d'oignon rouge...
Recette Mousse de tofu fumé aux noix

Mousse de tofu fumé aux noix

(1 vote), (3)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200 g de tofu fumé 70 g de noix grillées 10 minutes à 200° 2 cuillère à café de cumin Environ 4 cuillères à soupe de yaourt Bouillon de légumes Tama...
Recette Salade de petit épeautre et lentilles vertes au tofu fumé.

Salade de petit épeautre et lentilles vertes au tofu fumé.

(2 votes), (5)
Entrée facile 15 min 75 min
Ingrédients: 250 g de petit épeautre 150 g de lentilles vertes 150 g de tofu fumé Epices; curcuma, poivre, cumin, cannelle, ortie Herbes; du persil du jardin Tama...
Recette Petits flan au fromage de chèvre et vinaigrette au miel ou aux olives

Petits flan au fromage de chèvre et vinaigrette au miel ou aux olives

(2 votes), (9)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 400 g de fromage de chèvre frais 20 cl de crème liquide 30 cl de lait 1 sachet d'agar-agar ( 2 g) Poivre 2 cuillerée à café de miel liquide 2 cuiller...
Recette Goji en barres de céréales diététiques à ig bas

Goji en barres de céréales diététiques à ig bas

(1 vote), (1) , (6)
Apéritif facile 12 min 25 min
Ingrédients: 100 g de muesli aux graines germées 30 g de figues sèches 2 cuillères à soupe de purée d'amandes 2 cuillères à soupe de baies de goji...
Recette Barre diététique goji - muesli aux céréales germées

Barre diététique goji - muesli aux céréales germées

(1 vote), (1)
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: 100 g de muesli aux graines germées 50 g de figues sèches 1 cuillère à soupe de purée d'amandes 2 cuillères à soupe de baies de goji...
Recette Cuillère apéritive à la tomate et au fromage frais de brebis sans lait et sans gluten

Cuillère apéritive à la tomate et au fromage frais de brebis sans lait et sans gluten

(1 vote), (8)
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 12 tomates cerises bien mûres 4 Cuillères à soupe de tapenade noire 5 Cuillères à soupe de fromage frais de brebis graines germées d'alfalfa...
Recette Tatin d'endives à la cassonade et moutarde douce, végétarien

Tatin d'endives à la cassonade et moutarde douce, végétarien

Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1cs de moutarde douce 6 endives 1cc de cassonade fleur de sel d'Espelette poivre Pour le moule à tarte: 2cs de beurre 2cs ...
Recette Energy balls à la banane, noix de pécan..., vegan

Energy balls à la banane, noix de pécan..., vegan

Dessert facile 7 min
Ingrédients: Pour une vingtaine de boules: 70g de flocons d'avoine 40g de farine de graines germées 30g de linette 1cs de graines de chia 30g de noix de pécan...
Recette Barre amande cranberries et goji, vegan

Barre amande cranberries et goji, vegan

Goûter facile 5 min
Ingrédients: Ingrédients pour 12 tranches: 70g d'amandes entières (émondées ou non ou encore en poudre) 50g de dattes 30g de cranberries 20g de baies de goji ...


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