Ptitchef

Langouste avec vin blanc

8 recettes
Recette Queues de langouste à l’américaine.

Queues de langouste à l’américaine.

(2 votes), (21)
Plat moyen 1h5m 542 kcal
Ingrédients: 8 queues de langouste (surgelées) 50 Ml de whisky 2 oignons 4 échalotes 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 250 ml de vin ...
Recette Queues de langoustes à l'armoricaine

Queues de langoustes à l'armoricaine

(16 votes), (5) , (43)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 6 queues de langoustes (cela réduit à la cuisson) 1 petite boîte de concentré de tomate 400 ml de vin blanc sec 1 oignon 2 gousses d'ail ...
Recette Joël robuchon langouste en fines ravioles à l'émulsion crémée aux poivrons rouges

Joël robuchon langouste en fines ravioles à l'émulsion crémée aux poivrons rouges

(1 vote), (1)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 100 g de poivrons rouges 50 g de petits oignons 15 g de gingembre frais 45 g de beurre 1/2 gousse d’ail sel poivre 1 pincée de paprika 100 cl de boui...
Recette Linguine aux médaillons de langouste

Linguine aux médaillons de langouste

(1 vote), (1)
Plat facile 25 min 1194 kcal
Ingrédients: 2 queues de langouste 2 oignons 1 grosse boîte de pulpe de tomate 2 cuillère à soupe de concentré de tomate 12 cl de cognac 20 cl de vin blanc sec 1/...
Recette Cappuccino de langouste et brochette de pétoncle

Cappuccino de langouste et brochette de pétoncle

Plat facile 45 min 25 min
Ingrédients: 1 langouste 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 2 cuillères à soupe de cognac 2 cuillères à café de concentré de tomates 15 cl de vin blanc 40 cl ...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(12 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Langouste rôtie et velouté infusé aux morilles

Langouste rôtie et velouté infusé aux morilles

Plat facile 75 min 40 min
Ingrédients: 1 langouste de 1,5 kg ou 2 langoustes de 800 g 3 gousses d'ail 1 oignon 1 branche de céleri 5 cl de cognac 25 cl de vin blanc 2 tomates 1 gousse de c...
Recette Repas de noël

Repas de noël

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: huile d'olive queues de langouste (2 par personne au moins) -50 cl de cognac ou madère une petite boite de lardon nature un gros oignon une gousse d'...
Recette Risotto de langoustine et médaillon de langouste

Risotto de langoustine et médaillon de langouste

(1 vote)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 413 kcal
Ingrédients: Les langoustines: 10 langoustines 1 échalote 1 verre de vin blanc Les queues de langouste: 2 queues de langouste 1/2 verre de cognac 1 cuillère à so...
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