Lard

654 recettes

Wok de poissons aux chicons et à la leffe accompagné de sa purée au lard

(1 vote), (20)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 700 g du mélange de poissons pour wok 1 tranche de lard fumé de 1 cm d'épaisseur 5 chicons 800 g de pommes de terre 4 cuillères à café d'huile d'oli...

Velouté de potimarron et lard croustillant

(1 vote), (3)

Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de potimarron 1 bouquet garni (Thym, laurier, persil, sarriette, marjolaine 3 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 1 litre d'eau Poivre 5...

Filet mignon au lard & au comté

(1 vote), (13)

Plat facile 55 min 849 kcal

Ingrédients: 1 petit filet mignon 6 tranches de lard fines 3 tranches de Comté 1 cuillère à café d'épices à Barbecue Délices d’épices...

Velouté petits pois et son émulsion au lard fumé

(1 vote), (3)

Plat facile 40 min 105 kcal

Ingrédients: 500 g de petits pois frais ou congelés 1 litre d'eau 1 bouquet garni Sel 2 oignons 30 g de beurre...

Tartines de chèvre chaud, thym frais et lard croustillant!!

(1 vote), (11)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 8 tartines assez épaisses 2 bûchettes de chèvre doux 2 gousses d'ail 60 g de gruyère Du thym 8 fines tranches de lard fumé...

Boudin blanc-lard-gruyère

(1 vote), (12)

Apéritif facile 10 min 20 min

Ingrédients: du boudin blanc des tranches fines de lard fumé du gruyère...

Lapin au lard, aux pruneaux & au cidre

(1 vote), (26)

Plat facile 55 min 929 kcal

Ingrédients: 1 lapin entier découpé en morceaux 200 g de lard fumé 200 g de pruneaux 2 bottes d'oignons nouveaux 1 bouteille de cidre brut 3 baies de genièvre 3 c...

Pain au lard et au comté

(1 vote), (8)

Autre facile 2 heures 30 min

Ingrédients: 500 g de farine Francine à pain + 300 g d'eau OU 500 g de farine à pain de campagne + 325 g d'eau 1 cuillère à café de sel 200 g de lardons cuits, ég...

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Menu du jour

Potage d'endive aux 2 pommes et au lard fumé

(1 vote), (1) , (48)

Plat facile 23 min 300 kcal

Ingrédients: 2 endives 2 pommes de terre moyennes 2 pommes 50 g de crème à 15% 1 litre de bouillon de volaille 8 tranches de lard fumé...

Gratin de chou-fleur au curry, roquefort et lard fumé

(1 vote), (1) , (106)

Entrée facile 10 min 40 min

Ingrédients: 1 beau chou-fleur de 1 k à 1,5 kg 12 à 18 tranches fines de lard fumé Pour la béchamel : 60 g de beurre 50 g de farine 50 g d'escalope de veau 1 p...

Un menu de saison aux champignons: fricassée de cépes au lard en amuses bouche

(1 vote), (11)

Apéritif facile 35 min 208 kcal

Ingrédients: 300 g de cèpes (petits bouchons bordelais) 100 g de lardons 1 verre de bouillon de volaille (naturel ou cube) persil plat 2 échalotes 1 gousse d...

Velouté de choux rouge au lard fumé

(23 votes), (5) , (207)

Entrée facile 15 min 95 min

Ingrédients: 1/2 chou rouge 4 à 5 pommes de terre 200 g de lards fumés 1 oignon 1,5 l de bouillon de volaille sel poivre quelques grissinis (facultatif)...

Toasts chèvre et lard

(13 votes), (40)

Apéritif moyen 15 min 12 min

Ingrédients: 1 baguette 12 petits palets de chèvre prédécoupés 14 tranches fines de poitrine nature...

Velouté de chou-fleur aux amandes et sa chips de lard fumé

(6 votes), (1) , (246)

Entrée facile 50 min 352 kcal

Ingrédients: 1 chou-fleur 750 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 220g de poudre d'amandes 6 tranches fines de poitrine fumée Sel , poivre ...

Bouchées de chèvre et au lard

(4 votes), (2) , (311)

Entrée moyen 32 min 373 kcal

Ingrédients: 200g de chèvre mi sec 1 courgette 8 tranche de lard 2c à s de pignons thym 2c à s d huile sel et poivre....

Verrines thon-asperges, tortillons de lard fumé

(2 votes), (16)

Entrée facile 20 min 187 kcal

Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 10 câpres 50 g de beurre 250 g d'asperges vertes 1 cuillère à soupe de crème sel poivre 6 tranches fines de lard fumé...

Crème de topinambour à l'huile de noisette et sa chips de lard

(2 votes), (1) , (17)

Entrée moyen 35 min 276 kcal

Ingrédients: 500 g de topinambours 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 3 c. à s. de noisettes concassées huile de noisette sel et poivre 6 tranches de lard...

Noix de saint-jacques au lard fumé

(2 votes), (11)

Plat facile 45 min 30 min

Ingrédients: 8 belles coquilles Saint-jacques 8 tranches de poitrine fumée 80 g de beurre + 30 g de beurre clarifié 2 pommes de terre (charlotte) 1 dl de vin blan...

Bonbons pruneaux-lard fumé et bricks tomate-mozarrella-basilic (pour l?apéro)

(2 votes), (15)

Apéritif facile 15 min 20 min

Ingrédients: Pour les bonbons au lard: 4 feuilles de brick 16 pruneaux dénoyautés 8 tranches fines de lard fumé si elles sont bien longues ou 16 plus petites Pour...

Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite

(2 votes)

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: 2 petits chèvres 1 pomme 4 fines tranches de lard fumé 40 g de beurre...

Brochettes de lottes au lard, sauce soja

(2 votes), (6)

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 morceau de lotte de 500 g 6 tranches de lard fumé herbes de provence sauce soja poivre...

Tarte aux pommes ,camembert et lard fumé

(2 votes), (101)

Plat moyen 8 min 42 min

Ingrédients: 1 pâte brisée 4 pommes granny 8 tr de jambon foret noire (ou autre) 1 camembert sel et poivre sirop d'érable 200gr de crème fraiche 100gr de lait 1 o...

Velouté de potiron, chantilly au lard

(1 vote), (1) , (22)

Entrée moyen 1h5m 457 kcal

Ingrédients: 1 kg de potiron 1 blanc de poireau 2 pommes de terre 1 oignon 30g de beurre 2 portions de vache qui rit 1 cube de bouillon de volaille sel et poivre ...

Croque-monsieur courgette, munster & lard grillé

(1 vote), (162)

Autre facile 18 min 463 kcal

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet 1 courgette coupée en rondelles 6 tranches de poitrine fumée 1/2 munster coupé en fines tranches beurre...

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