Ptitchef

Légumes d'été

3848 recettes
Recette Gratin de pâtes au thon et aux olives

Gratin de pâtes au thon et aux olives

(1 vote), (17)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile olive 1 oignon 4 gousses d'ail l'équivalent de 1 poivron rouge et 1 jaune sous forme de poivrons grillés surgelés 1 petit ...
Recette Fonds d'artichauts gratinés

Fonds d'artichauts gratinés

(1 vote), (14)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 8 fonds d'artichauts surgelés 300 g d'épinards en branches surgelés 150 g de mozzarella 4 cuillères à soupe de jus d'orange le zeste râpé d'une ½ ora...
Recette Choux de bruxelles braisés et jambon

Choux de bruxelles braisés et jambon

(1 vote), (8)
Plat facile 8 min 33 min
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles 1 oignon 1 gousse d'ail des tranches de jambon de pays 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol sel poivre...
Recette Compotee de poivrons au four

Compotee de poivrons au four

(1 vote), (6)
Plat facile 10 min 90 min
Ingrédients: 1 kg de poivrons rouge 4 gousses d'ail 30 cl d'huile d'olives 2 cuillères à soupe de basilic sec ou frais...
Recette Semaine sans viande : champignons a la creme

Semaine sans viande : champignons a la creme

(1 vote), (7)
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 poignées de champignons de Paris surgelés 200 g de tofu lacto-fermenté 40 cl de crème végétale 2 cuillères à soupe d’huile d’olive quelques brins...
Recette Nage de saint-jacques au safran et petits légumes

Nage de saint-jacques au safran et petits légumes

(1 vote), (8)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 12 noix Saint-Jacques 6 jeunes carottes, 6 oignons nouveaux 200 g de petits pois surgelés 1 branche de céleri avec ses feuilles 6 brins de corian...
Recette Gigot d'agneau au foin, purée de patate douce, et roulés d'aubergines ricotta

Gigot d'agneau au foin, purée de patate douce, et roulés d'aubergines ricotta

(1 vote), (5)
Plat facile 25 min 3 min
Ingrédients: Pour l'agneau il vous faut : Un gros gigot d'agneau (1 kg 500) Du foin, lequel de préférence un séché naturellement Pour la purée de patate douce : 6...
Recette Saint-jacques et fondue de choux de bruxelles

Saint-jacques et fondue de choux de bruxelles

(1 vote), (4)
Sans gluten
Plat facile 14 min 411 kcal
Ingrédients: 4 Saint-Jacques et leur corail 1 dizaine de choux de Bruxelles 1,5 cuillère à soupe de crème épaisse Huile d'olive Beurre Sel et Poivre...
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Menu du jour

Recette Cailles au four sur lit de légumes fondants et tour de purée à l'huile d'olive chez gal

Cailles au four sur lit de légumes fondants et tour de purée à l'huile d'olive chez gal

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 70 min
Ingrédients: 4 cailles 10 gousses d'ail thym sel poivre des haricots verts des carottes des champignons frais de paris 2 oignons environ 800 de pommes de terre ...
Recette Gratin de julienne aux légumes

Gratin de julienne aux légumes

(1 vote), (7)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 poireau 1 oignon 2 carottes 1 navet 6 gros champignons de Paris 1 petit fenouil 6 quenelles nature 400g de filet de julienne 30g de beurre 30g de f...
Recette Flans de cresson et tomates cerise

Flans de cresson et tomates cerise

(1 vote), (4)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 oeufs 15 cl de crème liquide 150 g de ricotta 30 g de parmesan râpé 10-12 tomates cerise 1 botte de cresson 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel...
Recette Schwäbische spätzle

Schwäbische spätzle

(1 vote)
Autre facile 10 min 251 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 2 oeufs 1 petite cuillère de sel 1/8 l d'eau...
Recette Gratin de crevettes

Gratin de crevettes

(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 10 bâtonnets de surimi 350 g de crevettes roses cuites 40 cl de crème fraîche liquide 8 carottes moyennes 1 oignon 2 échalotes herbes de provence sel...
Recette Bâlis ou boulettes végétariennes aux épinards ou aux bettes à cardes faciles à faire

Bâlis ou boulettes végétariennes aux épinards ou aux bettes à cardes faciles à faire

(1 vote), (1) , (9)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 lb d'épinards ou de bettes à carde 2 tasses de chapelure de pain de blé entier ou de pain de grains ou encore, de germe de blé 1/2 tasse de fromage...
Recette Flan de poireaux au basilic

Flan de poireaux au basilic

(1 vote), (14)
Sans gluten
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1,5 kg de poireaux (une belle botte) 1 botte de basilic frais (ou du basilic déshydraté) 3 oeufs 75 g de fromage râpé 25 g de beurre environ 12,5 cl...
Recette Glace à la mûre

Glace à la mûre

(1 vote), (4)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 186 kcal
Ingrédients: 10 cl de lait demi-écrémé 80 g de sucre en poudre 1/2 citron jaune 150 g yaourt à la grecque (soit un yaourt) 200 g de mûres 1 blanc d’oeuf 1 pi...
Recette Couscous - maghreb

Couscous - maghreb

(1 vote), (6)
Plat facile 15 min 85 min
Ingrédients: 6 merguez 6 pilons ou cuisses de poulet 1 courgette moyenne 2 carottes 2 belles pommes de terre 1 oignon 1 gros navet ou 2 petits 2 tomates 140 g de ...
Recette Tarte aux légumes d'été sur fond de pâte au sésame

Tarte aux légumes d'été sur fond de pâte au sésame

(1 vote), (47)
Autre facile 1h35m 750 kcal
Ingrédients: 150 g de mozzarella 1 aubergine 2 courgettes 3 petites tomates 2 oignons 2 gousses d'ail huile d'olive thym 2 à 3 cuillères à soupe de chapelure 2 ...
Recette Soupe froide aux légumes d'été

Soupe froide aux légumes d'été

(1 vote), (30)
Plat facile 35 min 25 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de thym effeuillé 1 cuillère à soupe d'origan 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1...
Recette Salade de pommes de terre niçoise

Salade de pommes de terre "niçoise"

(1 vote), (18)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre nouvelles 250 g de haricots verts 2 ou 3 tomates 1 gousse d'ail 1 oignon blanc 1 poivron 1 cuillerée à café de moutarde de l'...
Recette Galettes moelleuses carottes- amandes ou courgettes-amandes

Galettes moelleuses carottes- amandes ou courgettes-amandes

(1 vote), (12)
Sans gluten
Plat facile 26 min 523 kcal
Ingrédients: 2 verres de flocons de quinoa 2 verres de lait de soja 2 oeufs 1 verre de carottes râpées 1 verre de courgette râpée de la noix de muscade râpée 4 cu...
Recette Ma moussaka vegetarienne

Ma moussaka vegetarienne

(1 vote), (16)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 6 AUBERGINES HUILE D'OLIVE SEL , POIVRE 200 G DE RIZ BASMATI 200 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS 1 CUBE DE BOUILLON DE LÉGUMES 2 OIGNONS 2 GOUSSES D'...
Recette Saucisses confites sur lit de lentilles aux petits légumes

Saucisses confites sur lit de lentilles aux petits légumes

(1 vote), (2)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 saucisses confites 1 cuillère à soupe de gras de canard 1 échalote hachée finement 1 carotte hachée menue 1 branche de céleri hachée fin 1 1/2 tas...
Recette Salade de quinoa rouge et blanc aux fèves

Salade de quinoa rouge et blanc aux fèves

(1 vote), (2)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 300 g de fèves 240 g de quinoa rouge et blanc 2 tomates une poignée de radis quelques feuilles de menthe sel, huile d'olive, jus de citron...


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