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Légumes avec citronnelle

47 recettes
Recette Légumes croquants, citronnelle et gingembre au wok!

Légumes croquants, citronnelle et gingembre au wok!

(1 vote), (12)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 6 têtes de brocoli 5 champignons de Paris 2 tiges de citronnelle fraîche 1 "pouce" de gingembre frais une grosse poignée de petits pois surgelés 2 gr...
Recette Wok de nouilles somen au poulet, à la citronnelle et ses légumes

Wok de nouilles somen au poulet, à la citronnelle et ses légumes

(13 votes), (1) , (329)
Plat facile 35 min 583 kcal
Ingrédients: 1 oignon 200g de trio de choux surgelés (Picard pour moi: brocolis, chou romanesco, chou fleur) 100g de petites fèves surgelées (Picard pour moi) 1 pe...
Recette Wok de poulet sauté aux légumes à la citronnelle, coriandre et sésame

Wok de poulet sauté aux légumes à la citronnelle , coriandre et sésame

(7 votes), (295)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 3 gros blancs de poulet 1 paquet de pousses de soja lavées 1 paquet de pois gourmands lavés 2 carottes 1 bâton de citronnelle ...
Recette Wok de poulet sauté aux légumes à la citronnelle, coriandre et sésame

Wok de poulet sauté aux légumes à la citronnelle, coriandre et sésame

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 3 gros blancs de poulet 1 paquet de pousses de soja lavées 1 paquet de pois gourmands lavés 2 carottes 1 bâton de citronnelle 10 feuilles ciselée de ...
Recette Pot au feu saumon citronnelle mini légumes, bocal le parfait

Pot au feu saumon citronnelle mini légumes, bocal le parfait

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: pâte feuilletée 1 oeuf pour la dorure pavé de saumon petits légumes de saison : carottes, mini chou-fleurs, mini courgettes, petits oignons blancs no...
7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

(165 votes), (41 commentaires)

Quelle soit un peu abimée ou fortement détériorée, nous avons souvent le mauvais réflexe de jeter la nourriture. Ptitchef vous donne quelques astuces pour éviter le carnage ! Ces dernières pourront être appliquées aux fruits et aux légumes.

Recette Crevettes, saumon et légumes en nage de coco au gingembre et citronelle

Crevettes, saumon et légumes en nage de coco au gingembre et citronelle

Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: 1 oignon 1 cuillère à café de gingembre frais haché 1 bâton de citronelle 12 crevettes crues 1 pavé de saumon 300 g de lait de coco 1 litre de bouill...
Recette Poisson et crevettes à la nage à la citronelle et aux légumes de saison

Poisson et crevettes à la nage à la citronelle et aux légumes de saison

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: une boule à thé de citronnelle des légumes:carottes, poireau, champignons de Paris du fumet de poisson des filets de cabillaud des tomates cerises de...
Recette Nouilles chinoises aux scampis et aux légumes

Nouilles chinoises aux scampis et aux légumes

(3 votes), (38)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 250 g de nouilles chinoises 500 g de scampis 1 filet d'huile 1 cuillère à café d'huile aromatisée à la citronnelle 1 oignon 2 gousses d'ail 2 petites...
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Recette Wok de lêgumes croquants au curry rouge

Wok de lêgumes croquants au curry rouge

(1 vote), (14)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour 300 g de pâte de curry rouge : 20 piments rouges secs 1càc de coriandre en poudre 1càc de piment en poudre 2càc de cumin en poudre 2càc de gigem...
Recette Curry de courge à la citronnelle, pois chiches et épinards : un curry végétarien

Curry de courge à la citronnelle, pois chiches et épinards : un curry végétarien

(1 vote), (1) , (12)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 c. à soupe huile végétale neutre (isio4 pour moi) 1 petite ccafé pâte de curry jaune Thaï (commencer par 1/2 ccafé, il sera toujours temps d’en raj...
15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

(146 votes), (30 commentaires)

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Risotto au lait de coco et gambas à la citronnelle

Risotto au lait de coco et gambas à la citronnelle

(6 votes), (210)
Plat moyen 15 min 35 min
Ingrédients: Pour 6 personnes : 500 gr de riz arborio (pour risotto) 1 oignon 20 gr de beurre 2 cuil à soupe de crème fraîche 5 tiges de citronnelle 1 cuil à...
Recette Protéines de soja à la citronnelle (ou « poulet » végétarien à la citronnelle)

Protéines de soja à la citronnelle (ou « poulet » végétarien à la citronnelle)

(3 votes), (1) , (26)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 75 g de protéines de soja 1 tige de citronnelle 4 cuillères à soupe de Vegetarian Stir Fry 1 grosse échalote 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de pi...
Recette Wok de légumes croquants léger

Wok de légumes croquants léger

(2 votes), (1) , (9)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 5 carottes nouvelles 500 g de haricots verts 125 g de champignons noirs 1 courgette 2 oignons taillés en lamelles 1 cuillère à soupe d'huile végét...
Recette Pilon de poulet au lait de coco, gingembre et julienne de légumes

Pilon de poulet au lait de coco, gingembre et julienne de légumes

(1 vote), (7)
Plat facile 1h20m 294 kcal
Ingrédients: 20 g de gingembre 45 cl de bouillon de volaille 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de citronnelle séchée 6 pilons de poulet 15 g de pluch...
Recette Soupe de nouilles et tofu au curry vert et citronnelle

Soupe de nouilles et tofu au curry vert et citronnelle

(4 votes), (1) , (10)
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 350 gr de tofu (semi ferme) 250 gr de nouille de riz 1 oignon 1 grosse d’ail 1 citron vert 2 c. à s. de sauce soja 400 ml de lait de coco 1 bulbe de c...
Recette Riz sauté aux légumes et à la pâte de curry vert

Riz sauté aux légumes et à la pâte de curry vert

(3 votes), (1) , (4)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250 g de riz thaïe 400 g de légumes 1 cuillère à soupe de pâte de curry vert huile à la citronnelle pour wok...
Recette Mijoté de poissons et de légumes aux saveurs thaï

Mijoté de poissons et de légumes aux saveurs thaï

(1 vote), (24)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 350 g de queues de lotte (surgelées) 300 g de sole tropicale (surgelée) Lait de coco 1 tige de citronnelle Galanga Gingembre 1 poignée de champignons...
Recette Grosses crevettes sur tartare de légumes...

Grosses crevettes sur tartare de légumes...

(1 vote), (14)
Apéritif Difficile 10 min 5 min
Ingrédients: 6 grosses crevettes 1 jus de citron -vert si possible 1 c s de miel 1 gousse d'ail. + Pour le tartare : 25 g de carotte 25 g de fenouil 25 g de co...
Recette Bouillon de udon aux légumes

Bouillon de udon aux légumes

(1 vote), (1)
Plat moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 200 g de udon 700 ml d?eau 1 carotte 1 pomme de terre 1 champignon de Paris 1/3 de concombre 2 bâtons de citronnelle 1 cube de bouillon de lé...
Recette Cabillaud poêlé à l'écume de coco - yuzu - citronnelle

Cabillaud poêlé à l'écume de coco - yuzu - citronnelle

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la sauce : 2 tiges de citronnelle 250 ml de lait de coco 2 gousses d'ail 30 gr de gingembre pelé 10 gr de sucre 2,5 CaS de jus de citron ve...
Recette Soupe froide de courgette menthe et citronnelle dans sa soupière comestible

Soupe froide de courgette menthe et citronnelle dans sa soupière comestible

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: une courgette ronde géante 1 fromage blanc 20 % en portion individuelle 1 belle échalote 2 ou 3 gousses d'ail 50 cl de bouillon de légumes une poigné...
Recette Gambas à la citronnelle sur un risotto au lait de coco

Gambas à la citronnelle sur un risotto au lait de coco

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de riz arborio (pour risotto) 1 oignon 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 5 tiges de citronnelle 1 cuillère à soupe d'huile 5 ...
Recette Des légumes pour se réchauffer avec une soupe thaï

Des légumes pour se réchauffer avec une soupe thaï

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de champignons 1 belle courgette 1 poignée de vermicelles de soja 1 carotte 2 chicons (endives) 1 bouquet de coriandre 1 belle cuillère à soupe...
Recette Bouillon de coquilles saint jacques épicé gingembre et citronnelle

Bouillon de coquilles saint jacques épicé gingembre et citronnelle

 
Autre facile 23 min 145 kcal
Ingrédients: 1 l de bouillon de volaille (ou de légumes maison ou la même quantité d'eau et 1 cube de bouillon ) 2 gousses d'ail 1 cm de gingembre frais 1 pe...


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