Ingrédients: 125 g de farine de blé Farine de blé type 125 g de farine de blé 200 g de raisins secs 1 sachet de levure 1 cuillère à thé de mélasse 120 - 150 ml...
Ingrédients: 250 g de farine T 85 5 g de sel fin 1/2 paquet de poudre à lever 80 g de flocons d'avoine 20 à 25 cl de lait ribot 1 cuillère à café de miel...
Ingrédients: 225 g de farine de seigle 110 g de farine complète 50 g de blé bulgour 5 g de sel 15 ml de mélasse, ou miel ou sucre brun.... 400 ml d'eau chaude...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de mélasse 3/4 tasse d'eau 1 cuillère à soupe de graisse 1 1/2 tasse de farine tout-usage 1/2 tasse de farine de seigle 1...
De la baguette au pain de mie en passant par la fougasse ou encore le pain Ciabatta, découvrez 10 types de pain différents, les recettes pour les reproduire facilement et d'autres pour les mettre en scène; -)
Ingrédients: 170g de farine complète 70g de flocons d'avoine 1/2 cc de sel 1cc de bicarbonate de soude 1cc de miel (ou mélasse) 250g de yaourt nature (à la...
Ingrédients: 2 tasses (250 g) de farine non blanchie 1/4 tasse (50 g) de sucre 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique) 1 cuillère à thé de soda à...
Ingrédients: 1 et 1/4 tasse de farine de riz brun 1/2 tasse de farine de sorgho 1/2 tasse de fécule de maïs 1/2 tasse de son de riz 1 cuillère à table de gomme...
Ingrédients: Le Pain Suédois de Garance : 4 dl 1/2 de Yaourt nature 1 dl de mélasse ou Miel + 1 cuillère à soupe de Rapadura 1 dl de raisins secs 1 dl de...
Pour votre apéritif de fêtes, vous avez prévu du foie gras au menu. Avant tout, on préfère vous rappeler la règle primordiale de ce met: on ne l'étale JAMAIS! Déposez-le simplement sur vos toasts en fines tranches. D'ailleurs en parlant de toasts, quel pain...
Ingrédients: 140 g de beurre mou 115 g de cassonade 90 g de mélasse (trouvée en magasin bio) 1 oeuf 280 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1...
Ingrédients: 250 ml d'eau 3 cuillères à soupe d'huile végétale ( au goût neutre) 1/2 cuillère à café de sel 1/2 à 1 cuillère à café de piment d'espelette 1/2...
Ingrédients: 250 ml d'eau 3 cuillères à soupe d'huile végétale 1/2 cuillère à café de sel 1/2 à 1 cuillère à café de piment d'espelette 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: Pour un pain de 2 livres (1 kg) : 1 1/2 tasse (375 ml) d'eau tiède 2 cuillères à soupe de mélasse 2 cuillères à soupe de margarine, beurre ou huile...
Ingrédients: Ingrédients pour un pain de 600 g : 200 ml d'eau 210 g de farine bise T80 80 g de farine de seigle 60 g de farine complète T110 ou T150 1/2...
Ingrédients: 350 g de farine de blé T65 60 g de farine de blé intégrale T150 semi-complète T110 100 g de levain de seigle déshydraté 15 g de son de blé flocons...
Ingrédients: Biscuits : 1 tasse de margarine ¾ tasse de cassonade ½ tasse de sucre 1 cuillère table de mélasse 1 cuillère à thé de vanille 2 oeufs 1½ tasses de...
