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Merlan

85 recettes
Recette Lasagne aux poissons

Lasagne aux poissons

(5 votes), (2) , (423)
Plat facile 20 min 75 min
Ingrédients: 120 g de beurre 1 oignon pelé et haché (120 g) 2 carottes pelées et hachées (180 g) 1 poignée de feuilles de céleri hachées 1 petite botte de persil ...
Recette Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth

Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth

(5 votes), (15)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 1 litre de court-bouillon 300 g de filets de turbot (ou barbue ou saint-Pierre) 300 g de filets de rouget (ou de rascasse) 300 g de filets de merl...
Recette Farce mousseline de poisson

Farce mousseline de poisson

(5 votes), (4)
Autre facile 6 min
Ingrédients: Pour 800 g de farce: 250 g de filet de sandre 250 g de filet de merlan 4 blancs d’oeufs 20 cl de crème fraîche 14 g d'assaisonnement...
Recette Quenelles de poisson sauce langoustines avec coocki'in

Quenelles de poisson sauce langoustines avec coocki'in

(3 votes), (1) , (4)
Plat facile 12 min 12 min
Ingrédients: Pour la panade : 60 de fumet de poisson 60 g de lait 5 g de sel 3 tours de poivre 3 pointes de couteau de muscade moulue 50 g de beurre 90 g de farin...
Recette Boulettes de poisson

Boulettes de poisson

(2 votes), (6)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 filets de merlan - 2 gros oignons - 2 gousses d'ail - 1 bouquet de persil plat - 1 oeuf 1/3 de baguette rassie - huile de friture - sel - po...
Recette Pains-flans de cabillaud

Pains-flans de cabillaud

(1 vote), (6)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 272 kcal
Ingrédients: 300 g de filet de cabillaud ou merlan 2 oeufs 1 brique de crème fraîche liquide sel poivre une branche d'aneth...
Recette Terrine de poissons

Terrine de poissons

(1 vote), (16)
Entrée facile 20 min 60 min
Ingrédients: 600 g de filet de saumon 300 g de filet de merlan 100 g de saumon fumé 2 blanc d'oeufs 20 cl de crème liquide 1 citron jaune bio 2 grandes tranches ...
Recette Pain de poisson

Pain de poisson

(1 vote), (18)
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 800 g de poissons blancs (cabillaud, merlan, etc) 200 g de grosses crevettes roses 5 oeufs 1 grosse cuillerée à soupe bombée de crème fraîche épaisse...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Colinot au four

Colinot au four

(7 votes), (1) , (1)
Plat facile 5 min 40 min
Ingrédients: des colinots, on les appelle aussi Merlan un peu de citron laurier échalotes sel poivre un peu d'huile d'olive du vin blanc...
Recette Pain ou terrine de poisson ultra simple parfumée aux piquillos

Pain ou terrine de poisson ultra simple parfumée aux piquillos

(5 votes), (22)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 600 g de poisson blanc (cabillaud, merlan) 3 échalotes 2 gousses d'ail 4 oeufs 20 cl ce crème liquide 3 poivrons piquillos au naturel 1 cuillerée à ...
Recette Gratin de poisson aux choux de bruxelles et champignons de paris

Gratin de poisson aux choux de bruxelles et champignons de paris

(3 votes), (1) , (16)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 4 filets de merlan 300 grammes de choux de Bruxelles 350 grammes de champignons de Paris 40 grammes de farine 2 oeufs Basilic (dosage selon vos goûts...
Recette Merlan - pommes de terre au four cyclonique de mamigoz

Merlan - pommes de terre au four cyclonique de mamigoz

(1 vote), (11)
Plat facile 5 min 40 min
Ingrédients: 1 Merlan (par personne) Pommes de terre (moyennes) 1 filet d'huile d'olive (pour le plat) Beurre demi-sel Sel Poivre 5 baies 1 citron Ciboulett...
Recette Terrines de poisson et saint jacques aux herbes

Terrines de poisson et saint jacques aux herbes

(1 vote), (1) , (16)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 400 g de filets de merlan 2 oeufs 100 g de crème fraîche épaisse (10 cl) 3 cuillères à soupe d'herbes hachées (ciboulette) 120 gr de noix de St Jacq...
Recette Ballotine de saumon aux crevettes

Ballotine de saumon aux crevettes

(1 vote), (14)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 500g , Deux pavés de saumon bien épais sans peau 250 g de crevettes entières soit 120 g décortiquées 100 de filet de merlan ou poisson blanc 2/3 tranc...
Recette Tajine de boulettes de poisson ( maroc )

Tajine de boulettes de poisson ( maroc )

(1 vote), (1) , (15)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour les boulettes de poisson : 500 g de chair ( filets ) de poisson blanc ( merlan, lieu jaune ... ) 2 gousses d'ails en purée 2 c à soupe de corian...
Recette Bouchées au crabe croustillantes

Bouchées au crabe croustillantes

(1 vote), (6)
Sans gluten
Apéritif facile 12 min 75 kcal
Ingrédients: 180 g de chair de crabe fraîche ou surgelée 160 g de filet de poisson blanc (merlan, cabillaud...) 2 échalotes ciselées 1 jus de citron vert 1 botte ...
Recette Médaillons de filets de sole, beurre de ciboulette

Médaillons de filets de sole, beurre de ciboulette

(1 vote), (3)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 350 g de filets de sole 150 g de filets de merlan 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 200 g de beurre jus de citron ciboulette 1 tomate (fac...
Recette Muffins originaux terre-mer

Muffins originaux terre-mer

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 betterave cuite moyenne 300 g de filet de poisson cuit (merlan, égle...
Recette Flan de poisson à la crème de cresson

Flan de poisson à la crème de cresson

Entrée facile 60 min 40 min
Ingrédients: Pour les flans : 200 g de filets de merlan 300 g de filets de poisson fin :dorade, limande, bar 200 g de crème fraîche épaisse 1 blanc d'oeuf Noix de...
Recette Poisson à la moutarde au four

Poisson à la moutarde au four

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 5 filets de merlan 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 bonne poignée de champignon de paris Sel poivre 2 cuillères à café de moutarde...
Recette Boeuf sauté à la citronnelle et aux cacahuètes

Boeuf sauté à la citronnelle et aux cacahuètes

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de merlan 1 oignon 1 tige de citronnelle fraîche 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile 1 poignée de cacahuètes...
Recette Vive le poisson !

Vive le poisson !

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 merlans du beurre du madère de la crème du sel, du poivre 1 kg d'épinards de la crème du sel du poivre du piment de cayenne 300 g de girolles 2 go...
Recette Trilogie de poissons en papillote et sa julienne de légumes gratinée

Trilogie de poissons en papillote et sa julienne de légumes gratinée

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 filets de panga 2 filets de lieu noir 2 filets de merlan 4 crevettes 3 carottes 3 pommes de terre 3 courgettes 3 poireaux de la crème fraîche 1 oeu...
Recette Courgettes à la mousse de poisson

Courgettes à la mousse de poisson

 
Sans gluten
Plat facile 48 min 389 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 2 filets de poisson (lieu, merlan, loup...) 25 cl de crème fraîche 2 oeufs sel poivre ciboulette...


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