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Mouton à la tomate 44 recettes

Recette Ragoût de mouton

Ragoût de mouton

(12 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Platfacile892 kcal2 h, 20 m
Ingrédients: - 1 kg de mouton soit dans la poitrine si on aime la viande grasse, soit dans le collier, plus maigre, ou l'épaule plus fine - 50 g de saindoux - 2 cu...
Recette Une osbana pour l'aïd (panse de mouton farcie)

Une osbana pour l'aïd (panse de mouton farcie)

(1 vote)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - tripes mouton - légumes - épices - persil - la coriandre - menthe - oignons - ail - tomates en petits dés - sel - poivre - ras el hanout - papri...
Recette Soupe épicée tomate pois chiches et couscous

Soupe épicée tomate pois chiches et couscous

(2 votes)
Platfacile10 min40 min
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe huile olive (1+1) - 1 gros oignon - 2 carottes - 3 branches de céleri - 1 cuillère à café harissa (toujours commencer avec moin...
Recette Râgout de mouton ou plutôt d'agneau

Râgout de mouton ou plutôt d'agneau

Platfacile15 min2 heures
Ingrédients: - 700 g à 1 kg d'épaule d'agneau (ou du collier et poitrine de mouton, 3 morceaux par personnes) - 12 petits oignons - 2 échalotes - 2 gousses d'ai...
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Recette Fricassée de pieds-de-mouton au miel et banyuls

Fricassée de pieds-de-mouton au miel et banyuls

Platfacile10 min17 min
Ingrédients: - 500 g de pieds-de-mouton - 8 tomates - 5 gousses d'ail - 3 échalotes - 2 branches de céleri - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de ba...
Recette Gratin d'aubergines au mouton

Gratin d'aubergines au mouton

Platfacile10 min29 min
Ingrédients: - 2 aubergines - 4 tomates - 2 oignons - 800 g de mouton haché - persil ail - 2 verres de vin banc sec parmesan thym noix muscade sel - sucre...
Recette Soupe marocaine (harira)

Soupe marocaine (harira)

(56 votes), (19)
Entréemoyen15 min50 min
Ingrédients: 200 g de viande de mouton (ou de bœoeuf ou abats de poulet) 1 bol de pois chiches trempés 100 g de lentilles 1 coulis de tomates 1 bouquet de per...
Recette Riz djerbien

Riz djerbien

(20 votes), (4)
Platfacile20 min30 min
Ingrédients: - 1 kilo de viande hachée - 300 g de foie de mouton (coupé en dés) - 200 g de pois chiches - 200 g de petits -pois - 5 gros oignons hachés menu - 4 ...
Recette Le mafé plat sénégalais

Le mafé plat sénégalais

(16 votes), (4)
Platfacile14 min75 min
Ingrédients: - boeuf ou poulet ou mouton (1,kg 500) coupé en morceaux - 6 cuillères de pâte d'arachide ou beurre de cacahuète - 3 cuillères à soupe d'huile - assai...
Recette Kabab halabi

Kabab halabi

(11 votes), (3)
Platfacile8 min5 min
Ingrédients: pour 20 brochettes environ : - 500 g de viande hachée de mouton (ici un mélange de viande hachée de boeuf (200 g) et de mouton (300 g), pour que ce so...
Recette Chorba m'katfa (soupe aux vermicelles)

Chorba m'katfa (soupe aux vermicelles)

(10 votes), (3)
Platfacile10 min12 min
Ingrédients: - 500 g de viande de mouton (collier, basses côtelettes) - 1 gros oignon - 1 petite courgette tendre - 1 kg de tomates mûres - 1 grosse poignée de poi...
Recette Mes pâtes à l'algérienne

Mes pâtes à l'algérienne

(8 votes), (3)
Platfacile15 min21 min
Ingrédients: - de la viande hachée, du poulet, du boeuf - 4 à 5 tomates fraîches bien mûres ou 1/2 boîte de tomate en dés - 4 cuillères à soupe de tomate concentr...
Recette Gratin de boeuf à la tunisienne

Gratin de boeuf à la tunisienne

(8 votes)
Platfacile30 min40 min
Ingrédients: Que faites-vous de votre pain rassi? Voici une belle variante salée autre que le pain perdu à la française 3 poivrons 400gr de tomates concassées...
Recette Harira (soupe marocaine)

Harira (soupe marocaine)

(6 votes)
Platfacile5 min25 min
Ingrédients: - 5 tomates pelées + un peu de leur jus - 1 grosse cuillère à café de concentré de tomate épices: - gingembre, cannelle (très peu),1 pointe de safra...
Recette Loubia rouge 3asimiya (haricots blancs à l'algéroise)

Loubia rouge 3asimiya (haricots blancs à l'algéroise)

(5 votes)
Platfacile10 min25 min
Ingrédients: - 1 kg d'haricots blancs frais écossés - 500 g de viande de mouton ou de veau, en morceaux - 1 tête d'ail - 1/2 cuillère a café de poivre noir - 1 pi...
Recette L'agneau mechwi au four

L'agneau mechwi au four

(5 votes), (1)
Platfacile10 min2 heures
Ingrédients: - 1 mouton de 10 kg - Huile d'olive - Cumin - poivre - curry - sel - gingembre - safran - coriande - persil Décoration: - de fromage en dés - corni...
Recette Chorba frik, soupe algérienne au blé vert concassé

Chorba frik, soupe algérienne au blé vert concassé

(4 votes)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 300 g de viande d'agneau ( ou mouton ), de boeuf ou de poulet coupée en petits morceaux - 1 gros oignon haché - 1 bouquet de coriandre hachée - 1 b...
Recette Boulette de sardine haché

Boulette de sardine haché

(4 votes), (1)
Platfacile5 min15 min
Ingrédients: - 1 kg de sardine - 2 cuillères à soupe de graisse de mouton haché - 100 g de riz - 4 gousse d'ails hachés - Coriandre et persil râpé - 1 cuillère à c...
Recette Cèleri vedette : harira bidaouia

Cèleri vedette : harira bidaouia

(2 votes)
Platfacile15 min70 min
Ingrédients: Le bouillon : - 4 litres d'eau - 1 bol de pois chiches trempés de la veille et pelés le lendemain - 500 à 700 g de viande de boeuf et/ ou de moutons (...
Recette Lahmacun, ou lahmajun, une virée en turquie par la cuisine

Lahmacun, ou lahmajun, une virée en turquie par la cuisine

(1 vote)
Platfacile15 min2 heures
Ingrédients: - 500 g de viande de boeuf et/ou mouton - 1 gros oignon ou 2 moyens en petits dés - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile d'olive...
Recette Chakhchoukhet bsakra/crêpes traditionnelles en sauce rouge

Chakhchoukhet bsakra/crêpes traditionnelles en sauce rouge

(1 vote)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: Pour la pâte à crêpes: - 1 verre de semouline - 1 verre de farine - Sel et eau Pour la sauce: - Des morceaux de poulet ou de mouton - 2 tomates - 1 o...
Recette Kebbé b?safarjaliyé

Kebbé b?safarjaliyé

(1 vote)
Platfacile20 min15 min
Ingrédients: - 800 g de viande de mouton avec os - 2 coings - 2 boites moyennes de tomates concentrées - 7 cuillères à soupe de mélasse de grenade - 2 cuillères à...
Recette Agneau rogan josh

Agneau rogan josh

(1 vote)
Platfacile20 min2 heures
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe farine - 1 pointe de cayenne - 1 cuillère à café coriandre moulue - 1/2 cuillère à café gingembre moulu - QS sel, huile végétale...
Recette Cassoulet du terroir marocain

Cassoulet du terroir marocain

(1 vote)
Platfacile15 min1 heure
Ingrédients: - Pieds de veau ou de mouton - 80 g d'haricots blanc par pers - une poignée de pois chiche (facultatif) - 1 bouquet de coriandre - 2 oignons - 4 gouss...
Recette Tripes à la mode provencale

Tripes à la mode provencale

(14 votes), (2)
Platfacile15 min5 min
Ingrédients: - 1,5kg de Tripes - 3 beaux Oignons - 1 boite de Purée de Tomates - 1 bouteille de vin blanc sec de Provence (Vin de Cassis ou Côtes de Provence) - 1 ...


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