Ptitchef

Pain rassis avec saucisse

10 recettes
Recette Petits boudins de viande et saucisses

Petits boudins de viande et saucisses

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 600 g de viande de porc 80 g de lardons saucisses de Strasbourg 2 oeufs 2 oignons ketchup ail persil pain dur dans lait farine chapelure 2 oignons ...
Recette Terrine de lapin à l'estragon et armagnac...

Terrine de lapin à l'estragon et armagnac...

(7 votes), (2) , (100)
Apéritif moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: 0.170 kg de chair à saucisse 2 cuisses de lapin environ 0.0400/0.500 kg 0.030 L d'armagnac 0.050 kg de crépine 0.020 kg de mie de pain rassis un...
Recette Chou farci à la vapeur

Chou farci à la vapeur

(3 votes), (20)
Plat facile 20 min 85 min
Ingrédients: 1 beau chou vert 6 carottes (coupées en petits bâtonnets) 6 navets (coupés en petits bâtonnets) 6 poireaux(coupés en petits bâtonnets) 1 céleri r...
Recette Chou farci au confit

Chou farci au confit

(2 votes), (2) , (19)
Plat facile 45 min 2 heures
Ingrédients: 1 gros chou vert frisé 3 cuisses de canard confites 300 g de chair à saucisse 4 échalotes 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de persil ciboulette e...
Recette Chou farci et ses légumes braisés

Chou farci et ses légumes braisés

(2 votes), (19)
Plat Difficile 60 min 90 min
Ingrédients: Pour la farce : 500 g de farce de viande (chair à saucisse) 3 tranches de pain rassis 20 cl de lait 1 oeuf 1 oignon 2 gousses d'ail ...
Que faire avec du pain rassis?

Que faire avec du pain rassis?

(130 votes), (33 commentaires)

Beaucoup d'entre nous sont tentés de jeter leurs morceaux de pain devenus durs et rassis. C'est dommage! Ils peuvent servir de base à de succulentes recettes et s'utiliser de bien des façons. Que faire avec son pain rassis? Voyons cela ensemble...

Recette Chou farci et paupiettes de chou

Chou farci et paupiettes de chou

(1 vote), (15)
Plat facile 1h10m 375 kcal
Ingrédients: un chou vert de la chair à saucisse (2 grosses poignées) 2 gousses d'ail 2 oeufs entiers 1 bouquet de persil 2 carottes du pain rassis un peu de lait...
Recette Sucrine du berry farcie

Sucrine du berry farcie

Plat moyen 20 min 60 min
Ingrédients: 1/2 sucrine du Berry 250 gr de chair à saucisse pain rassis 1 oeuf 1 oignon; persil sel, poivre, 4 épices...
Recette Tarte à la farce de noël

Tarte à la farce de noël

Entrée facile 25 min 45 min
Ingrédients: Croûte : 310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie 1 ml (1/4 cuillère à thé) de sel 60 ml (1/4 tasse) de beurre froid, coupé en dés 30 ml...
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Menu du jour

Recette Boulettes orientales sur leur lit de nouilles asiatiques

Boulettes orientales sur leur lit de nouilles asiatiques

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de chair à saucisse 1 poireau 2 tranches de pain dur 2 oeufs 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère...
Recette Rables de lapin farcis aux olives, sauces tomates au vinaigre balsamique

Rables de lapin farcis aux olives, sauces tomates au vinaigre balsamique

 
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 4 Râbles de lapin 80 g Olives vertes dénoyautées 200 g Chair à saucisse 1 oeuf 50 gr Pain rassis 1/2 cuillère à café de Cumin en poudre 1/2 cuillè...
Comment faire de la chapelure maison?

Comment faire de la chapelure maison?

(5 votes)

Pour vos nuggets, croquettes, gratins ou encore cordon-bleus, la chapelure sera indispensable! Mais plutôt que de l'acheter, faites-la vous-même! Vous verrez que la recette est facile, économique et anti-gaspillage!



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