Ingrédients: 20cl de lait 350g de farine T55 2 cuillères à café de levure de boulangerie déshydratée 1 cuillère à café de sel 50g de beurre fondu 30g de miel 1...
Ingrédients: 350 g de farine 1 cuillère à soupe 1/2 de levure boulangère déshydratée 1 cuillère à soupe de sel 3 cuillères à café de sucre 200 g de lait tiède...
Ingrédients: 150g de farine complète 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude 3 petites cuillères de miel 1 verre de lait en poudre écrémé 1 grosse cuillère à...
Ingrédients: pour les crêpes : 450 g de farine 2 oeufs 1 litre de lait d'amandes bio quelques gouttes d'extrait de vanille pour la glace : 1 boite de lait...
De la baguette au pain de mie en passant par la fougasse ou encore le pain Ciabatta, découvrez 10 types de pain différents, les recettes pour les reproduire facilement et d'autres pour les mettre en scène; -)
Ingrédients: 250 g de miel (pour nous du miel de printemps crémeux) 250 g de farine 25 cl de crème fleurette 1 càs jus de citron de citron 1/2 càc de sel 1 càc...
Ingrédients: 150 g de farine complète 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de 4 épices 150 g à 200 g d'un bon miel 2 cuillères à soupe de lait ou de...
Ingrédients: 100 g de farine blanche 100 g de farine de châtaignes 50 g de farine complète 20 cl de lait 50 g de cassonade ambrée 200 g de miel 1 cuillère à...
Ingrédients: 2 verres de farine ( le verre de 250 ml) 1 cuillère à café bombée de levure boulangère 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de lait en...
Ingrédients: Ingrédients pour un moule à cake de 9x20cm: 60g de beurre 160g de miel mille fleurs 70g de lait 160g de farine tamisée 6g de bicarbonate de soude...
De l'intolérance la plus grave au simple choix d'écarter tel ou tel ingrédient de son alimentation, la contenance de nos assiettes varie de plus en plus, et les alternatives alimentaires fleurissent. Ptitchef fait un point sur ces intolérances et vous donne des idées...
Ingrédients: 20 cL de lait entier 50 g de beurre 1 cuillère à café de sel 35 g de sucre blond 350 de farine dont 150 g de farine de force 1/2 cuillère à café...
Ingrédients: Pour 7 grosses viennoiseries : 120 ml de lait tiède 1 sachet de levure boulangère 40 g de sucre 100 g de beurre mou 250 g de farine 1 cuillère à...
Ingrédients: 150 g de farine sans gluten 50 g de maïzena 50 g de farine de sarrasin ou farine de riz, ou poudre d'amandes 2 oeufs ou 1 oeuf + 1 petit pot de...
Ingrédients: 1 petit banane, ou une 1/2 banane, bien mûre 1 petit pot de compote de 100 g 150 g de farine mix sans gluten 50 g de farine de riz complète 50 g...
Ingrédients: 4 tranches de pain d'épices (plutôt celui sans oeuf et fait à l'avance) 4 petits chèvres frais (type Chevretines) 4 cuillères à café de mile de...
Ingrédients: 150g farine blanche 50g de seigle 35g de fonio 1 pincée de Fleur de sel 1 sachet de levure 200ml de lait (au choix : soja, sarrasin pour son goût...
Ingrédients: Pour 10 pains au lait : 500 g de farine T55 300 ml de lait de noix de coco à t° ambiante 30 ml d'huile d'olive 90 g de sucre en poudre 30 g de coco...
Ingrédients: Pour la pâte à brioche : 150g de lait végétal tiède 20g d'huile 30g de sucre blond 1/2 cuillère à café de sel 15g de flocons de pommes de terre...
