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91 recettes
Recette Filet de julienne sauce anisée

Filet de julienne sauce anisée

(3 votes) , (134)
Plat moyen 30 min 378 kcal
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 échalotte 2 courgettes quelques carottes 250 g de blé 3 à 4 filets de poisson (Julienne pour moi, mais d'autres filets convi...
Recette Moules à la camarguaise.

Moules à la camarguaise.

(3 votes) , (1) , (9)
Sans gluten
Apéritif facile 55 min 138 kcal
Ingrédients: 2 l de moules 1 oignon 1 dl de vin blanc sec 1 bouquet garni 3 échalotes hachées 2 gousses d'ail hachées 4 tomates 4 branches de persil plat 2 cuillè...
Recette Aumônières de saint-jacques (menu de st valentin)

Aumônières de saint-jacques (menu de st valentin)

(3 votes) , (101)
Sans gluten
Entrée facile 12 min 290 kcal
Ingrédients: 100grs de pétoncles 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cl de Pastis 2 cuillères à soupe de ciboulette (ciselée) 2 brins de ciboulette (pour form...
Recette Soupe de fenouil aux lentilles corail, noix de coco et tomates

Soupe de fenouil aux lentilles corail, noix de coco et tomates

(2 votes) , (2) , (30)
Entrée facile 35 min 130 kcal
Ingrédients: 1 échalote Un morceau de Galanga ou de gingembre 1 gousse d'ail Les graines d'une capsule de cardamone 2 bulbes de fenouil 1cs de pastis 100g de lenti...
Recette Crostoli

Crostoli

(2 votes) , (6)
Autre facile 25 min 400 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 2 cuillères à soupe de pastis 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café rase de levure chimique 250 g environ de farine 1 bain ...
Recette Une bouillabaisse de sardines

Une bouillabaisse de sardines

(2 votes) , (7)
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de sardines fraîches en filets 1 gros oignon 2 gousses d'ail -1 grosse tomate coeur de boeuf 1 blanc de poireau 4 c à s d'huile d'olive 1 pincée...
Recette Petits clafoutis aux escargots

Petits clafoutis aux escargots

(2 votes) , (15)
Entrée facile 15 min 1 min
Ingrédients: 24 escargots en conserve 100 grs de champignons de Paris frais 1 gousse d'ail 12 tomates séchées à l'huile 30 cl de crème liquide 2 oeufs 60 grs de b...
Recette Un apéritif... un peu piqué

Un apéritif... un peu piqué

(1 vote) , (2)
Apéritif facile 12 min
Ingrédients: 1 gros pamplemousse 9 pruneaux dénoyautés 9 tranches de magret 9 crevettes 1/2 concombre un petit fond de pastis 1 tranche de jambon blanc épaisse 1 ...
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Menu du jour

Recette Brioche a l'anis

Brioche a l'anis

(1 vote) , (3)
Dessert facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 70 ml de lait entier 250 g de farine T55 14 ml de pastis 1 petit oeuf battu 1/2 cube de levure fraîche du boulanger 1 cuillère à moka de sel 25 g de ...
Recette L'opéra de frédéric bau et les desserts.

L'opéra de frédéric bau et les desserts.

(1 vote) , (2)
Dessert facile 28 min 996 kcal
Ingrédients: Le biscuit : 100 g beurre 120 g farine 60 g sucre semoule 1/2 sachet levure chimique 2 oeufs entiers 60 g miel d'acacia 25 g lait 1 pincée sel fin 1...
Recette Gratin de boulghour aux crevettes, fenouil, tomates confites et olives

Gratin de boulghour aux crevettes, fenouil, tomates confites et olives

(1 vote) , (6)
Plat facile 35 min 276 kcal
Ingrédients: 4 tomates confites 100 g d'oignons 150 g de fenouil coupé en fines lanières 100 g d'olives noires 5 cl de pastis 200 g de boulghour 20 graines de ...
Recette Brochettes de saint jacques à la tomate

Brochettes de saint jacques à la tomate

(1 vote) , (35)
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 Noix de St Jacques 2 tomates ou 1é tomates cerises 2 cuillères à soupe de pastis sel poivre 4 piques à brochettes...
Recette Tatin de fenouil confit à l'orange

Tatin de fenouil confit à l'orange

(2 votes) , (13)
Plat moyen 1 h 20 m 567 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 bulbes de fenouil 3 oranges non traitées ( 2 oranges suffisent ) Le jus d'1/2 citron 30 g de beurre demi-sel 1 c. à s. ...
Recette Poelée pâtes crevettes cajou

Poelée pâtes crevettes cajou

(2 votes) , (2) , (14)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Un paquet de pâtes: compter 100g par personne. Genre torsades, ça prend bien la sauce. 200g de crevettes décortiquées, prêtes à manger. 100g de cr...
Recette Soupe glacée de melon à l'anis et au basilic

Soupe glacée de melon à l'anis et au basilic

(1 vote) , (1)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 276 kcal
Ingrédients: 1 melon charentais de préférence, bien mur 4 cuillères à soupe de pastis sel poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de basilic ...
Recette Mon marbré choco

Mon marbré choco

 
Goûter facile 45 min 1004 kcal
Ingrédients: 150 g de sucre 1 C à soupe de miel 1 bouchon de pastis 2 œufs 3 C à soupe de crème fraîche 10 cl d'huile 160 g de farine 1 C à café d'extrait d...
Recette Bouillabaisse de saint jacques

Bouillabaisse de saint jacques

Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: 400 g de noix de Saint Jacques 4 tomates 2 pommes de terre 5 branches de fenouil 1 oignon 3 gousses d'ail 1/2 baguette de pain 2 dosettes de sa...
Recette Mille feuilles mangue chèvre et crevette marseillaise

Mille feuilles mangue chèvre et crevette marseillaise

Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 mangues 200 g de chèvre frais 12 belles crevettes 4 branches de romarin 3 échalotes 125 g de crème liquide 2 cl de Pastis Beurre huile d'olive per...
Recette Tiramisu de pamplemousse à la vanille et à l'anis

Tiramisu de pamplemousse à la vanille et à l'anis

 
Dessert facile 15 min 397 kcal
Ingrédients: 4 biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre semoule 2 cl de pastis 10 cl de crème liquide fleurette 2 pamplemousses...
Recette Gâteaux à la confiture de patate douce ou de cheveux d'ange

Gâteaux à la confiture de patate douce ou de cheveux d'ange

Apéritif moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 250 g d'huile 125 g de pastis ou d'anisette 60 g de moscatel, vin doux espagnol mais nos vins doux font parfaitement l'affaire. 60 g de sucre farine ...
Recette Terrine de filets de rougets au fenouil confit

Terrine de filets de rougets au fenouil confit

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 482 kcal
Ingrédients: 4 filets de rougets 25 cl de lait 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'anis vert 2 bulbes de fenouil un fond d'huile d'olive 2 cuillères à sou...
Recette Calamars farcis au parmesan

Calamars farcis au parmesan

 
Plat facile 25 min 299 kcal
Ingrédients: 6 calamars évidés 10 cl de bouillon de légumes 10 cl de jus de tomate 5 cl de vin blanc 2 cl de pastis 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la...
Recette Homard au beurre vert anisé

Homard au beurre vert anisé

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 657 kcal
Ingrédients: 4 homards cuits ou crus 150 g de beurre ramolli 1 botte de persil plat ou frisé sel poivre 2 à 3 bouchon de pastis...
Recette Crumble de saumon aux pignons de pin

Crumble de saumon aux pignons de pin

Autre facile 25 min 15 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon sans la peau 1 petit oignon 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée (surgelée, en ce moment) 2 cuillères à...


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