Ptitchef

Pigeon avec champignon

4 recettes
Recette Pigeonneaux farcis

Pigeonneaux farcis

(2 votes), (8)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pigeonneaux 100 ml de Porto (environ) Quelques oignons grelots 30 ml de cognac ou Armagnac (environ) 100 ml de bouillon de volaille Farce : Une es...
Recette Soupière de pigeons de michel guérard.

Soupière de pigeons de michel guérard.

(2 votes), (2)
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: deux pigeons 1,5 litres de bon bouillon de poule deux petits poireaux deux carottes une branche de cèleri trois gros champignons de Paris quelques lé...
Recette Pigeonneaux aux saveurs d'automne

Pigeonneaux aux saveurs d'automne

(1 vote), (1)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Le pigeonneau rôti et petits raisins: sauce vigneronne aux 4 épices tartine de ses abats flambés au cognac poêlée de champignons pommes de terre à la ...
Recette Salmis de pigeonneau

Salmis de pigeonneau

Plat facile 20 min 12 min
Ingrédients: 1 pigeonneau 1 carotte 1 oignon 1 échalote 1 verre de vin rouge 100 g de champignons 5 cl de cognac 80 g de beurre 1 tranche de pain de mie sel poivr...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez