Ptitchef

Rillettes avec Piment d'Espelette

22 recettes
Recette Ecume de betterave glacée au mascarpone et rillettes de thon au piment d'espelette

Ecume de betterave glacée au mascarpone et rillettes de thon au piment d'espelette

(2 votes), (46)
Entrée facile 25 min
Ingrédients: 200 g de betteraves épluchées et cuites sous vide 10 cl de lait fermenté 4 cuillères à soupe de mascarpone 1 xuillère à soupe de vinaigre de vin...
Recette Rillettes de sardines au piment d'espelette & tomates séchées

Rillettes de sardines au piment d'espelette & tomates séchées

(2 votes), (1) , (2)
Apéritif facile 18 min 135 kcal
Ingrédients: 2 sardines fraîches désarrêtées 1 point de couteau de piment d'Espelette 2 cuillères à café bombées de poudre de tomates séchées 1 dizaine de...
Recette Rillette écrevisses saint moret.

Rillette écrevisses saint moret.

Apéritif facile 5 min 76 kcal
Ingrédients: 100 g de queues d'écrevisses, 1 petit Saint Môret 2 cuillères à café de crème fraîche quelques brins de ciboulette une pincée de piment d'Espelette
Recette Quand mes crevettes rient .... rillette de crevettes

Quand mes crevettes rient .... rillette de crevettes

Apéritif facile 10 min 412 kcal
Ingrédients: 200 g de crevettes décortiquées 5 portions de vache qui rit une cuillère à soupe de citron du piment d'Espelette en poudre
Recette Plusieurs choses à vous dire... et rillette de saumon et crabe

Plusieurs choses à vous dire... et rillette de saumon et crabe

Apéritif facile 20 min
Ingrédients: · Une petite boite de saumon au naturel · Une petite boite de miettes de crabe · 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse · 2 cuillères...
Pour l'apéritif, rien ne détrônera ces rillettes hyper rapides et faciles!

Pour l'apéritif, rien ne détrônera ces rillettes hyper rapides et faciles!

(22 votes)

Pour l'apéritif, optez pour une seule et même recette à la fois facile, rapide et fraîche: les rillettes! Aux saveurs iodées, goût poulet ou bien en version végétarienne, vous allez vous régaler avec nos recettes →

Recette Rillettes de crabe

Rillettes de crabe

(70 votes), (26) , (2131)
Entrée facile 10 min 66 kcal
Ingrédients: 1 boite de chair de crabe (ou crabe frais) 2 càs de fromage frais ( voire 3 cas, Philadelphia, st Môret .. etc) 1 échalote (petite) 1 botte de...
Recette Rillettes de thon au boursin ail et fines herbes

Rillettes de thon au boursin ail et fines herbes

(36 votes), (11) , (1906)
Apéritif facile 10 min 131 kcal
Ingrédients: 1 boîte de thon (140 g égoutté) 70 g de Boursin ail et fines herbes 1 càs de crème fraîche (ou de fromage blanc) herbes fraîches (de votre choix :...
Recette Rillettes de sardine au boursin

Rillettes de sardine au boursin

(31 votes), (834)
Entrée facile 10 min 211 kcal
Ingrédients: 250 g de sardines à l'huile d'olive (en boite) 50 g de boursin fromage ail et fines herbes 1 branche de celeri (petite branche, ou câpres...pour...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Rillettes de sardine au boursin, olives et tomates

Rillettes de sardine au boursin, olives et tomates

(12 votes), (717)
Entrée facile 10 min 210 kcal
Ingrédients: 250 g de sardines à l'huile ( 2 boites ) 50 g de boursin ail et fines herbes 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 2 oignons nouveaux 1 tomate...
Recette Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

(6 votes), (53)
Apéritif facile 20 min 5 min
Ingrédients: 3 escalopes de poulet grillées 5 tomates séchées à l'huile 50 g de fromage fondu aux herbes 100 g de fromage frais Herbes fraîches : romarin, thym...
15 recettes de préparations au piment d'Espelette

15 recettes de préparations au piment d'Espelette

(17 votes)

Cet aliment si particulier s'invite dans les assiettes. Tenant plus de l'aromate que de l'épice fort en terme de saveur, il est parfait pour donner du goût et relever de manière subtile de nombreuses recettes.

Recette Les rillettes de truite

Les rillettes de truite

(2 votes), (1) , (6)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 belle truite environ 400 g sinon 2 1 oignons 1 carotte 4 clous de girofle 1 bouquet garni 1 feuille de laurier 50 cl d'eau sel, poivre, et en...
Recette Rillettes de maquereaux

Rillettes de maquereaux

(12 votes), (3) , (141)
Entrée moyen 50 min 451 kcal
Ingrédients: Pour 2 pots : 2 maquereaux (frais pêchés par mon papa et mon amoureux :-) 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne au piment d'espelette (ou...
Recette Rillettes de raie aux câpres (1 pp)

Rillettes de raie aux câpres (1 pp)

(3 votes), (9)
Apéritif facile 10 min 67 kcal
Ingrédients: 1 belle aile de raie court-bouillon jus de citron câpres sel poivre piment d'Espelette 2 petits St-Moret Ligne et Plaisir
Recette Rillettes de sardines aux tomates séchées

Rillettes de sardines aux tomates séchées

(1 vote), (42)
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 1 boite de sardines sans huile, marinade citron-basilic 2 tomates séchées 1 carré frais 0% ou un St-Moret (individuel) quelques câpres 2 gouttes...
Recette Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

(1 vote), (28)
Entrée facile 10 min 138 kcal
Ingrédients: 1 escalope de poulet 1 oignon de taille moyenne 2 petits-suisses à 0% 1 cuillère à café de piment d'Espelette 1 cuillère à soupe bombée de sauce...
Recette Rillettes de sardines et chèvre frais

Rillettes de sardines et chèvre frais

(2 votes), (55)
Entrée facile 10 min 250 kcal
Ingrédients: 2 boites de sardines à l'huile 100 g de fromage de chèvre frais ( style chavroux ) 1 cébette 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée finement 1...
Recette Mini bocaux de rillettes de thon

Mini bocaux de rillettes de thon

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel (140g net) 1 cuillère à soupe de yaourt brassé nature piment d'Espelette et sel quelques brins de ciboulette le jus...
Recette Rillettes aux deux saumon pour (enfin) déjeuner au soleil

Rillettes aux deux saumon pour (enfin) déjeuner au soleil

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 30 cl de crème liquide 20 g de gingembre 1 branche de thym 2 gousses d'ail 1/3 de botte d'aneth le...
Recette Rillettes thon et artichauts

Rillettes thon et artichauts

Autre facile 20 min 356 kcal
Ingrédients: 150 g de thon 400 g de fonds d'artichauts en boîte le jus d'un citron 100 g de crème fraîche épaisse 1 feuille de gélatine 1/2 cuillère à café de...
Recette Rillettes de canard aux zestes d'agrumes

Rillettes de canard aux zestes d'agrumes

(8 votes), (37)
Entrée moyen 30 min 153 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard confites 1/2 citron vert 1/2 citron jaune 1/2 pamplemousse 1 cuillère à café de piment d'Espelette
Recette Rillettes de sardines au caviar d'aubergine et ail confit

Rillettes de sardines au caviar d'aubergine et ail confit

Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 300 g d'aubergine 4 feuilles de laurier 1 branche de thym 2 gousses d'ail 5 cl d'huile d'olive 1 barquette de Saint-Moret 2 boîtes de sardines à...
Recette Rillettes de thon et son radis noir

Rillettes de thon et son radis noir

Plat facile 12 min 1465 kcal
Ingrédients: 140 g de thon au naturel 10 morceaux de Feta "Salakis" 3 brins d'Aneth fraîche 1 radis noir 1 petite échalote Mélange DUCROS : olives ail origan...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez