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Asparagus-parmesan pie - tarte d'asperges au parmesan
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Etendre la pâte au rouleau puis la déposer sur un moule à tarte beurré et fariné.
- Cuire les asperges à la vapeur. Dans un saladier, battre les oeufs.
- Ajouter lait et crème. Râper grossièrement le parmesan. Assaisonner.
- Saupoudrer de ciboulette coupée. Cuire à blanc la pâte pendant 20 minutes à 200°.
- Sortir du four, déposer les asperges et verser la crème. Remettre au four, à 150 pendant une demi-heure.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
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Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Questions:
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