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Attention ! en passant chez le boucher, le jambonneau peut vous faire de l'oeil...

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
Un plat de la cuisine familiale française.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

jambonneau

sel

poivre noir

échalote hachée

vinaigre de vin

huile de tournesol

Préparation

  • Faire cuire à la vapeur des pommes de terres entières.
  • Etape 2 - ATTENTION ! EN PASSANT CHEZ LE BOUCHER, LE JAMBONNEAU PEUT VOUS FAIRE DE L'OEIL...
    Pendant ce temps, couper le jambonneau en tranches plutôt épaisses puis en cubes.
  • Etape 3 - ATTENTION ! EN PASSANT CHEZ LE BOUCHER, LE JAMBONNEAU PEUT VOUS FAIRE DE L'OEIL...
    Préparer une vinaigrette à l'échalote bien vinaigrée (sel, poivre noir, échalote hachée, vinaigre de vin, huile de tournesol).
  • Etape 4 - ATTENTION ! EN PASSANT CHEZ LE BOUCHER, LE JAMBONNEAU PEUT VOUS FAIRE DE L'OEIL...
    Ajouter le jambonneau.
  • Peler les pommes de terre puis les trancher.
  • Etape 6 - ATTENTION ! EN PASSANT CHEZ LE BOUCHER, LE JAMBONNEAU PEUT VOUS FAIRE DE L'OEIL...
    Mélanger avec précaution tous les ingrédients.
  • Servir saupoudrer de ciboulette et/ou de persil haché.





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