Blé aux légumes d'été


Ingrédients

- 1 verre de blé Ebly
- 2 verres de bouillon de légumes
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 1/2 boule de mozzarella
- du romarin
- du paprika
- de l'huile d'olive
- sel
- poivre

Préparation

Etape 1

Couper la courgette, le poivron et l'aubergine en très petits dés.

Etape 2

Faire revenir le tout dans un peu d'huile d'olive (utilisez un spray à huile), avec de l'origan.

Etape 3

Après 5 bonnes minutes, ajouter le blé, le bouillon, du paprika, un peu de sel et du poivre. Laisser le blé absorber le bouillon.

Etape 4

Lorsqu'il est presque absorbé, placer la préparation dans un plat prévu pour le four.

Etape 5

Recouvrir d'un peu de mozza et laisser gratiner à 180° C pendant 8-10 minutes.

Etape 6

Servir bien chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

180Kcal9%

Calories

17.1g6%

Glucides

8g12%

Lipides

2.7g13%

Gras sat.

7.2g14%

Protéines

4.6g18%

Fibres

4.5g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 273g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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