Boeuf et riz à la mexicaine

Name: Boeuf et riz à la mexicaine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 1/2 tasse de riz instantané; 1/2 livre de boeuf haché; 1/2 tasse de poivrons rouges et verts coupés en dés; 1 tasse de salsa de son choix; 1 tasse de maïs en grains surgelé, décongelé; 1 tasse d'eau; 1 cuillère à thé de poudre de chili; 3/4 tasse de cheddar râpé

Plat

1 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

1 1/2 tasse de riz instantané
1/2 livre de boeuf haché
1/2 tasse de poivrons rouges et verts coupés en dés
1 tasse de salsa de son choix
1 tasse de maïs en grains surgelé, décongelé
1 tasse d'eau
1 cuillère à thé de poudre de chili
3/4 tasse de cheddar râpé

Préparation

Faire rissoler le bœuf et égoutter l'excédent de gras.
Ajouter les poivrons et les faire revenir 2 minutes.
Incorporer la salsa, le maïs, l'eau, le riz et la poudre de chili.
Porter à ébullition, couvrir, retirer du feu et laisser reposer de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le liquide ait été absorbé.
Remuer délicatement, puis garnir du cheddar, couvrir de nouveau et laisser reposer encore 2 minutes pour que le fromage fonde.

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