Boeuf à la vietnamienne

Par prici
(4.25/5 - 4 votes)

Ingrédients

1 paquet de vermicelles de riz

2 bavettes d'aloyau

1 concombre

2 carottes

1 bocal de germes de soja

Jus d'un citron

1 cs de Nuöc Mam

8 cs de sauce pour Nems

Huile d'olive

Poivre

Des cacahuètes

Préparation

Tremper les vermicelles dans l'eau tiède pendant 4min.

Couper la viande en lamelles.

Faire revenir la viande dans de l'huile d'olive pendant 3min.

Ajouter les carottes émincées très finement.

Poivrer et ajouter le nuöc nam.

Ajouter les vermicelles de riz.

Peler le concombre et le couper en tous petits cubes.

Egoutter les germes de soja.

Dans un saladier, mélanger les germes de soja avec le concombre.

Ajouter le mélange à la viande.

Verser la sauce à nems et le jus de citron.

Bien mélanger.

Présenter dans des assiettes et ajouter quelques cacahuètes.

Et déguster!!

Recette similaires


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Graves rouge (Bordeaux, Rouge) Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)

Questions:



Par prici





Notez cette recette:


Vidéo associée

Hamburger au boeuf





Recettes

Articles connexes

Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?Les accompagnements parfaits pour sublimer vos platsLes accompagnements parfaits pour sublimer vos platsZoom sur 6 variétés de tomatesZoom sur 6 variétés de tomates

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert allez-vous préparer pour Noël cette année ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales