Découper le bœuf en fine tranche. Pour cela, je place la viande une trentaine de minutes au congélateur, elle sera ainsi bien plus facile à trancher finement.
Dans un saladier, mélanger la viande, la fécule de maïs, l’ail pilé, l'huile de sésame, le ninaigre de riz et la cassonade. Laisser mariner 2h au frais.
Dans un wok, faire chauffer l'huile d'arachide, ajouter le gingembre pelé et pilé.
Ajouter la viande avec la marinade puis faire dorer à feu vif.
Ajouter ensuite l’oignon coupé en lamelles et poursuivre la cuisson 5 min jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides.
Arroser de sauce de soja et de Nuoc Mam. Mélanger puis ajouter 2 cuillères à soupe d’eau.
Rectifier éventuellement l’assaisonnement.
Servir immédiatement accompagné de nouilles sautées. Retrouvez cette recette sur http://odeursetsaveurs.over-blog.com
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Oriental, pour ne pas dire extrème oriental, facile, mais je préfère le savoir faire des restaurants spécialisés, pas ceux de "mangez chez nous, c'est pas cher", abondants.
Excellent plat, à recommander lors de soirée entre amis, bon appétit, et de plus, très facile à faire, un plat complet qui plait autant aux petits qu'aux grandes personnes.
Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf
On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!
Des livres, vins en cannette et oignons qui ne font pas pleurer : voici nos tests de janvier !
Commentaires des membres (13):
Oriental, pour ne pas dire extrème oriental, facile, mais je préfère le savoir faire des restaurants spécialisés, pas ceux de "mangez chez nous, c'est pas cher", abondants.
Excellent et très bon et facile à faire
EASY !!!!!!
Tres bon
Pour ma part je vais essayer mais avec plusieurs oignons!!
Super jai tester
Je referais avec grand plaisir
Excellent plat, à recommander lors de soirée entre amis, bon appétit, et de plus, très facile à faire, un plat complet qui plait autant aux petits qu'aux grandes personnes.
J'ai déjà testé cette recette et je peux vous la recommander c'est délicieux.
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