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Boeufs façon chinoise avec riz noir!!!

Plat
4 parts
60 min
20 min
facile
Voici la recette de bœufs façon chinoise avec riz noir, qui vous craque durant le repas!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
du boeuf tendre

2 ou 3 poivrons rouges

2 ou 3 poivrons verts


sel et poivre

2 cuillères à soupe de sauce de soja (vous trouverez cela dans une épiceries chinoise et certaines grandes surface le font dans les rayons asiatiques)

épices : cumin, masalé,

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Préparation

  • Mélangez la viande avec les épices, sel, poivre, sauce de soja et le sucre. Réservez .
  • Émincer les oignons et les poivrons.
  • Ajouter ceci à la préparation, laissez les épices imbibé la viande environ 1 heure.
  • Cuire le tout dans une poêle ou encore mieux un wok.
  • Surveillez la cuisson il ne faut pas que la viande cuise trop sinon elle serait dur comme du chewing-gum.
  • Dresser sur un plat.
L Les délices d'Ayat

Photos

Boeufs façon chinoise avec riz noir!!!, photo 1Boeufs façon chinoise avec riz noir!!!, photo 2Boeufs façon chinoise avec riz noir!!!, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc


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Commentaires des membres:

05/01/2015

Que fait-on du riz annoncé dans le titre et qui ne parait pas dans la recette ?

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