Ptitchef

Boulettes de boeuf à la provençale

Plat
4 parts
20 min
15 min
facile
329 Kcal
De délicieuses boulettes de boeuf remplies de soleil grâce à leur assaisonnement !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de steack haché


1 gousse d'ail

50 g de chapelure

10 olives dénoyautées

2 tomates séchées

1 cuillère à soupe de thym

sel

Préparation

  • Mélanger la viande hachée avec l'oignon et l'ail finement émincés.
  • Ajouter les olives, les tomates coupées en petits morceaux, la chapelure et le thym.
  • Assaisonner.
  • Bien malaxer le tout avec les doigts et confectionner des boulettes.
  • Cuire dans de l'huile dans une sauteuse ou bien dans un plat au four 15 minutes.
  • Servir avec des pâtes ou du riz.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 157g
Calories: 329Kcal
  • Glucides: 18.7g
  • Lipides: 16.7g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 23g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

C du var, 13/06/2018

Mais je rajoute 1 oeuf cru pour tenir la préparation lors de la cuisson et du cumin on adore

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
ptitchef4586, 19/05/2016

TRÈS BON, J'EN FAIT SOUVENT HÉLAS MON FILS N'AIME PAS LES ÉPICES, MAIS TANTPIS SALUTATIONS

J'ai cuisiné cette recette (1) (4) Signaler
19/05/2016

Très appétissant pour pour les enfants et même les grans je lie avec 2 oeufs pour 500 grs de viandes hachée cuire l"nsemble dans une seauce blanche su c'est fait "evec du veaux ou en seauce tomates pour du boeufs très bon avec des spaghettis et du parmesans pas de thym dans la farce c'est trop fort dans la sauce oui

J'ai cuisiné cette recette (2) (5) Signaler
stef, 11/06/2018

Enfin.....c'est des boulettes , quoi..!! y a pas miracle non plus...

(2) (0) Signaler
marthyne13, 11/06/2018

Moi, ce n'est pas pour la recette que je pousse "mon coup de gueule" : c'est pour les fautes d'orthographe, et pour le français massacré par certaines ! svp, écrivez correctement !!

(4) (2) Signaler

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