Ptitchef

Boulettes de poulet épicées et bok choï au gingembre

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
391 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
poulet rôti coupé en morceaux fins

1 échalote émincée

1 jaune d'oeuf

3 cuillères à soupe de lait

ciboule

1 petite gousse d'ail haché

un tout petit bout de piment séché haché

sel

poivre si besoin

panko ou chapelure croustillante

Préparation

  • Dans votre mixeur ou hachoir, placer tous les éléments sauf le panko (chapelure japonaise) ou la chapelure.
  • Mixer jusqu'à obtention d'une espèce de pâte grumeuleuse collante.
  • Dans une assiette, verser le panko.
  • Former des petites boulettes avec les mains, et les rouler dans la chapelure.
  • Cuire dans une poêle bien huilée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 196g
Calories: 391Kcal
  • Glucides: 11.5g
  • Lipides: 17.3g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 46.3g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Saint EmilionBordeaux, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Boulettes margherita
Boulettes margherita
10 parts
29 min
facile
4 / 5
Recette Poulet au gingembre et à la citronnelle
Poulet au gingembre et à la citronnelle
2 parts
1h23m
facile
4.3 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?Nos 20 meilleures recettes au pouletNos 20 meilleures recettes au pouletQue faire avec des restes de pouletQue faire avec des restes de poulet

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez