Êtes-vous à la recherche d'une recette simple mais rapide à réaliser pour un repas léger mais bon? Alors vous êtes dans le bon endroit, cette recette est faite pour vous.
Verser tous les ingrédients (épices, viande, œuf, coriandre, huile) dans un saladier et râper les oignons sur la préparation.
Bien mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et réserver au frais le temps de préparer les sauces d'accompagnement, autrement dit les trempettes.
Pour les sauces : Mélanger 1 tasse de fromage blanc avec la sauce pesto, saler et poivrer.
Mélanger la sauce tomate avec la quantité souhaitée de Harissa (version épicée).
Pour la fausse mayonnaise : mélanger le fromage blanc avec le curry en poudre, la moutarde, le jaune d’œuf écrasé, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Façonner des petites boulettes de viande et les faire cuire 8 à 10 minutes environ, en les retournant de temps de temps pour les faire griller et cuire sur l'ensemble de la surface.
Lorsque les boulettes sont cuites, les déposer sur du papier absorbant pour enlever l'excédent de graisse. Dresser sur un plat et servir de suite avec les sauces.
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On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!
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