Ptitchef

Boulettes poulet-curry-lait de coco

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de blanc de poulet haché

curry en poudre

1 tasse d'oignon coupé en dés surgelé

1 gousse d'ail hachés

1 bouquet de ciboulette

20 cl de lait de coco

le jus d'un demi citron

piment d'espelette

sel et poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez le hachis de poulet + oignon + ail + ciboulette ciselée + jus de citron + piment d'espelette + sel + poivre.
  • Formez des boulettes de la grosseur d'une belle noix.
  • Dans une sauteuse, faites griller quelques instants les boulettes.
  • Saupoudrez-les de curry, selon votre goût.Ajoutez 20 cl de lait de coco.
  • Couvrez et laissez mijoter une vingtaine de minutes.

Photos

Boulettes poulet-curry-lait de coco, photo 1Boulettes poulet-curry-lait de coco, photo 2
D de la confiture à un cochon

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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Recettes

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