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Boulettes surprises

Plat
3 parts
15 min
6 min
facile
C'est une manière d'un peu déguiser le goût fort des choux-fleurs pour ceux qui ne les aiment pas trop.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
500 g de viande hachée

1 oignon, haché fin

6 cuillères à soupe de feuilles de coriandre ciselées

6 cuillères à soupe de feuilles de menthe ciselées

sel

poivre du moulin

½ tasse (125 ml) de chapelure


Bain de friture

12 fleurettes de chou-fleur (cuit à la vapeur)

Préparation

  • Mélange ensemble la viande, l'oignon, la coriandre, la menthe, le sel, le poivre, la chapelure et l’œuf.
  • Faire douze portions du mélange (de la taille d'un citron).
  • Former des boulettes en entourant le mélange autour des fleurettes de chou-fleur.
  • Faire frire dans un bain de friture chaude.
  • Servir avec une sauce et de la salade.

Questions:






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