Ptitchef

Bricks de légumes au chèvre

Plat
2 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
-feuilles de brick

-1 courgette épluchée et râpée

-1/2 oignon épluché et émincé

-1 petit poireau émincé

-1 cs d’huile d’olive

-1 paquet de lardons

-1 bûche de chèvre

Préparation

  • Dans une poêle faire chauffer l’huile d’olive ajouter la courgette, l’oignon et le poireau, faire cuire 15min. Ajouter les lardons et cuire 5min.
    Préchauffer le four à 180°C.
    Une fois les légumes cuits, étaler une feuille de brick mettre la préparation et une rondelle de chèvre puis plier (moi j’ai plié en rouleau mais vous pouvez les faire en triangle) et cuire 15min au four.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

edwige derer, 30/03/2014

Simple, facile à faire et bon

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