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Brochette de poulet au citron et au thym

Plat
4 parts
12 min
15 min
facile
De jolies brochettes que l'on peut accompagner d'un peu de riz et d'une poêlée de légumes comme j'ai fait ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 belles escalopes de blanc de volaille

le jus d'un citron

1 petit bouquet de thym frais (ou sec si vous n'avez pas de frais)

sel

Préparation

  • Coupez la viande en gros dés, mettez-la dans un saladier avec le citron et le thym effeuillé.
  • Mélangez le tout, couvrez d'un film alimentaire et réservez au froid 1 heure.
  • Dressez vos brochettes en enfilant 6 morceaux au moins par pique.
  • 10 minutes avant le service, faites griller les brochettes sur un grill ou dans une poêle sèche, en les retournant régulièrement.
  • Servez avec une sauce crème à la moutarde et des légumes de votre choix.
  • Pour nous c'était riz et courgettes, tomates à l'ail.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

26/04/2016

Franchement la brochette en photo fait minable.... brulée d'un coté blanche de l'autre....

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