Brochettes de boeuf teriyaki

Name: Brochettes de boeuf teriyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g de rumsteck coupé en cubes; 2 oignons jaunes moyens coups en grosses lamelles; 1 poivron rouge coupé en morceaux; 250 ml de sauce teriyaki; 2 gousses d'ail pilées; 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide; 2 cuillères à soupe de jus de citron

Apéritif

4 parts

10 min

8 min

facile

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7

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Ingrédients

800 g de rumsteck coupé en cubes
2 oignons jaunes moyens coups en grosses lamelles
1 poivron rouge coupé en morceaux

pour la marinade :

250 ml de sauce teriyaki
2 gousses d'ail pilées
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation

Dans un saladier moyen, mélangez la sauce teriyaki, l'ail, le gingembre, l'huile d'arachide et le jus de citron.
Mélangez le bœuf et la marinade dans un grand saladier.
Couvrez et laissez mariner 3 heures au réfrigérateur.
Enfilez les cubes de viande, les morceaux de poivron et les lamelles d'oignons sur 8 brochettes.
Faites cuire les brochettes au barbecue jusqu'à ce qu'elles soient grillées.

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