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Brochettes de poulet mariné

Plat
5 parts
10 min
6 min
facile
Pour le vacance, voici une recette estivale et très parfumée pour le barbecue.

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour 10 brochettes :

500 g d’escalopes de poulet

2 citrons jaunes

20 feuilles de basilic frais

2 cuillères à soupe de miel

6 cuillères à soupe d’huile d’olive

10 pics à brochette

Préparation

  • Découper les escalopes de poulet en dés et les installer au fond d’un plat creux.
  • Laver et sécher les citrons, prélever les zestes et presser les citrons.
  • Mettre dans un mixer : le jus et les zestes de citron, le basilic (préalablement lavé), le miel et l’huile d’olive ; et mixer jusqu'à obtenir une sauce homogène.
  • Verser la marinade sur les dés de poulet crus, filmer le plat et placer le au réfrigérateur 6 heures minimum.
  • Enfiler les dés de poulet sur les pics.
  • Cuire au barbecue jusqu'à ce que les brochettes prennent une couleur dorée.

Photos

Brochettes de poulet mariné, photo 1Brochettes de poulet mariné, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

25/10/2011

Easy , it can be more tasty

(0) (0) Signaler
mjarod, 28/10/2008

Vraiment trés délicieux et facile à réaliser tout ce que j'aime

(0) (0) Signaler
tometlisa, 19/10/2008

Sucré salé c délicieux ...

(0) (0) Signaler

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