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Brochettes de poulet méditerranéennes

L Les gourmandises de Matheysine...
(5.00/5 - 1 vote)
Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
311 Kcal
ou

Ingrédients

4 parts
- 600 g de filet de poulet

- 1 poivron jaune

- 1 oignon

- 1 cuillère à café de cumin

- 2 cuillères à café d'origan

- 1 cuillère à soupe de miel liquide

- 3 branches de thym

- 2 gousses d'ail hachées

- 2 cuillères à soupe huile d'olive

- 1 citron

- zeste et jus

- Sel

- poivre

Préparation

Etape 1

Dans une terrine ou un plat rectangulaire mettre tous les ingrédients de la marinade.

Etape 2

Y rajouter le poulet coupé en morceaux pas trop gros. Mettre au frais 3 à 4 heures.

Etape 3

Coupez le poivron en dé et l'oignon en gros quartier.

Etape 4

Piquez sur des pics en bois poivron-oignon-poulet.

Etape 5

Cuire au barbecue ou sous le grill du four.Badigeonnez les brochettes au pinceau silicone avec le reste de marinade durant la cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

311Kcal16%

Calories

10.4g3%

Glucides

10.2g16%

Lipides

2g10%

Gras sat.

41.1g82%

Protéines

3.8g15%

Fibres

8.5g9%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 256g
ProPoints: 8 (1 part)
SmartPoints: 7 (1 part)
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque




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