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Brochettes de volaille au curry

(4.50/5 - 4 votes)
2 commentaires


Ingrédients

4 blancs de poulet
1 cuillère à café de curry
1 yaourt brassé
1 cuillère à soupe d'huile
3 tomates
1 poivron
du sel

Préparation

Verez le yaourt dans un saladier.
Ajoutez l'huile, le curry, le sel et mélanger.
Coupez les blancs de poulet en cubes et ajoutez-les dans le saladier.
Mélangez bien de manière à enrober les morceaux de poulet.
Couvrez de film alimentaire et réservez au frais 1 heure.
Lavez et coupez le poivron et les tomates en morceaux de taille moyenne et réserver.
Une fois l'heure passée, préparez vos brochettes.
Pour cela, piquez un morceau de tomate, un morceau de poulet et un morceau de poivron. Renouveler cette opération 8 à 9 fois sur le même pique. (suivant la grandeur de vos piques bien évidemment)
Et voilà vos brochettes son prêtes, il ne vous reste plus qu'a les faire cuire au barbecue.
Je les ai acompagnées de riz basmati que j'ai fait cuire avec une cuillère à café de curry que j'ai ajoutée dans l'eau de cuisson.
Bonne dégustation à toutes et à tous.

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rouge (Sud-Ouest, Rouge) Bordeaux supérieur (Bordeaux, Rouge) Montagny (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

93Kcal5%

Calories

2g1%

Glucides

2.9g4%

Lipides

0.6g3%

Gras sat.

14.1g28%

Protéines

0.9g3%

Fibres

2.1g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 105g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

19/12/2012

Toulouse etre plu fort ke ta rectte le rocford et pa tres bo les brochette goud de gueguette tu pue et le c donc te cache ps ciao

(0) (0) Abuse
fanny et ses recettes de cuisine, 10/08/2009

Les brochettes son bien moelleuses, un vrai régal !!

(0) (0) Abuse

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