Ptitchef

Brochettes serpentées de poulet mariné

Plat
4 parts
20 min
15 min
facile
147 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 escalopes de poulet ou de dinde

1 yaourt nature (brassé ou non)

1 jus de citron

Des épices (tandoori, curry, cumin, paprika, au choix)

sel et poivre

Préparation

  • découper les escalopes en lanières.

    dans un saladier mélanger le yaourt avec le jus de citron. Saler et poivrer. Ajouter les épices choisies (mélange d'épices ou une épice particulière seule)

    Ne pas hésiter à être généreux avec l(es) épice(s) choisie(s)

    Placer la viande dans la marinade et bien mélanger pour répartir le tout sur tous les morceaux de viande.

    Laisser mariner au frais pendant au moins 2 heures.

    Piquer ensuite les morceaux de viande sur des brochettes en formant des serpentins.

    Cuire au four une dizaine de minutes (retourner à mi cuisson)

    Déguster immédiatement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 146g
Calories: 147Kcal
  • Glucides: 2.8g
  • Lipides: 2.3g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 27.7g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

08/06/2014

Rien de plus simple !!!
Mais tellement bon !!!
Au curry elles ont fait l'unanimité chez les convives.
Merci pour cette super recette.
Bonne journée

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
25/10/2011

This recette is very simple & attractive ,old people & young generation will love it
Executive Chef
Georges el Murr

(0) (0) Signaler

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