Name: Burger bœuf et cheddar gourmand et rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 660 g de viande hachée (choisir de préférence de la viande du boucher); 6 pains Burgers; 200 gr de cheddar mature; Cornichons; 150 grammes de roquette; Oignon rouge; 3 cas de ketchup; 3 cas de mayonnaise; Un peu de ciboulette

Une recette gourmande, facile à réaliser, proposée par le Food truck Les mecs au camion

Burger bœuf et cheddar gourmand et rapide

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Ingrédients

660 g de viande hachée (choisir de préférence de la viande du boucher)
6 pains Burgers
200 gr de cheddar mature
Cornichons
150 grammes de roquette
Oignon rouge

Pour la sauce classique :

3 cas de ketchup
3 cas de mayonnaise
Un peu de ciboulette

Coût estimé: 11.62€ (1.94€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 150 °C.
Épluchez l’oignon rouge puis émincez-le en brunoise.
À l’aide d’une balance, formez 6 boules de viande de 120 g. Façonnez vos steaks en les aplatissant avec vos mains. Salez, poivrez, puis réservez vos steaks au frais.
Mélangez 6 cuillères à soupe de ketchup (maison ou non) et 4 cuillères à soupe de mayonnaise. Ajoutez la ciboulette.
Enfournez vos pains burgers coupés en deux. Disposez sur les chapeaux la tranche de cheddar.
Cuire vos steaks à la poêle ou à la plancha (temps de cuisson selon votre convenance).
Sortir vos pains du four.
Étalez la sauce sur la partie basse du pain. Disposez le steak sur la sauce.
Disposez les cornichons et les oignons rouges coupés en petits morceaux sur le steak, puis la roquette.
Refermez votre burger à l’aide du couvercle du pain où le cheddar doit être bien coulant !
Dégustez c’est prêt !

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Commentaires des membres:

meliepf, 15/01/2017

Bon dans l'ensemble.
Par contre il est notifié d'acheter 660g de viande et de faire 6 steaks de 120g.
6X120 ça fait 720g. Attention quand vous achetez la viande.

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25/10/2016

Tres bien avec le cheddar
Mais mayo ketchup pas terrible je préfère avec la sce Burger

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stef, 12/02/2020

Et une nouvelle "recette" de burger.....vivement la prochaine...!!

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laboulange14, 12/02/2020

Peut été bon mais tres cher allumé le four pour rechauffé le pain mdr plutôt les placé dans toasteur plus rapide est moins couteux en energie il me semble

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Mirousse, 26/10/2016

Déjà cuisiner le même genre, mais je prends note des "différences"

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25/10/2016

Cela ne vaut pas un bon pain bagna

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