Ptitchef

Cake aux olives vertes et au surimi

Plat
4 parts
20 min
45 min
facile
547 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

150 g de farine

1 sachet de levure

8 cl d'huile d?olive

12.5 cl de lait entier

1 boule de mozzarella

10 bâtonnets de surimi

6 quartiers de tomate confite

110 g d'olives vertes

3 branches de basilic

1 pincée de sel

2 pincées de poivre

Tabasco

Préparation

  • Réchauffez votre four à 180°C (th. 6).
  • Hachez grossièrement les olives et les tomates à l'aide d'un couteau.
  • Coupez la mozzarella et le surimi en petits morceaux.
  • Lavez et ciselez le basilic.
  • Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
  • Ajoutez quelques gouttes de Tabasco selon le goût.
  • Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud.
  • Mélangez.
  • Incorporez les morceaux d'olives, de tomate, de surimi et le basilic ciselé.
  • Mélangez.
    Versez le tout dans un moule non graissé.
  • Faites cuire au four pendant 45 minutes.
  • Servez tiède ou froid.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (304g)
Calories: 547Kcal
  • Glucides: 35.3g
  • Lipides: 33.8g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 21.9g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace MuscatAlsace, Blanc

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