Ptitchef

Cannelloni farcis au thon

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
283 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

La pâte :


200 g de farine

1 cuillère à café rase de sel

1 cuillère à soupe d'huile d'olive


La farce :

2 grosses boites de thon au naturel

1 grosse brique de coulis de tomate nature

1 oignon

200 g de champignons de Paris

du lait

du gruyère

sel

poivre

Préparation

  • Pour la pâte à lasagne, versez la farine dans un saladier, faites un puits et ajoutez-y les oeufs. Incorporez-les du bout des doigts à la farine, ajoutez l'huile et le sel et continuez de pétrir jusqu'à obtenir une boule puis écrasez-la sur le plan de travail plusieurs fois.
  • Formez une boule et réservez-la dans un film plastique pendant 2 heures minimum à température ambiante.
  • Divisez votre pâte en 2 et aplatissez-les légèrement. Utilisez l'ustensile de l'abaisse de votre machine à pâte. Mettez sur l'écart le plus grand et passez la pâte 3 à 4 fois pour bien la détendre. Etalez la pâte jusqu'au cran 5.
  • Découpez dans la pâte 6 rectangles. Renouvelez l'opération 1 autre fois en récupérant les chutes. Vous aurez donc 12 rectangles.
  • Pour la farce, émincez l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse.
  • Ajoutez-y les champignons coupés en dés et le thon égoutté et émietté. Mélangez et laissez cuire jusqu’à ce que l’oignon devienne tendre.
  • Versez la moitié de la brique de coulis de tomate. Salez et poivrez. Laissez cuire 5 petites minutes sur feu doux. Puis réservez.
  • Versez une belle cuillère à soupe de cette farce au bord des rectangles de pâte. Roulez-les.Versez le lait dans votre plat à gratin, salez et poivrez. Déposez les cannelloni dans le plat.
  • Arrosez de coulis de tomate.Parsemez de gruyère râpé.Enfournez pour 20 à 30 minutes à 180°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 169g
Calories: 283Kcal
  • Glucides: 27g
  • Lipides: 9.8g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 20.4g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé





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