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Castellane aux petits pois frais

(3.86/5 - 21 votes)
8 commentaires

Belle utilisation des petits pois frais dans cette recette de pâte light.

  • Castellane aux petits pois frais
  • Castellane aux petits pois frais, Photo 2
  • Castellane aux petits pois frais, Photo 3
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
30 min
Cuisson:
15 min
Difficulté:
facile
Calories:
605 Kcal (1 part)
ProPoints:
15 (1 part)
SmartPoints:
17 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

200g de pâtes
500g de petits pois frais
8 tomates cerises
Huile d'olive
Sel et poivre
Basilic
Piment d'Espelette

Préparation

Etape 1

Écosser les petits pois et les faire cuire dans l'eau bouillante salée environ 10 minutes.

Etape 2

Pendant ce temps, mettre les pâtes à cuire dans l'eau bouillante salée 8-9 minutes.

Etape 3

Pendant ce temps, faire revenir les tomates cerise coupées en 2 dans un peu d'huile d'olive avec le basilic. Saler et poivrer. Ajouter un peu d'eau de cuisson de pâtes pour faire du jus.

Ajouter les petits pois cuits aux tomates.

Etape 4

Égoutter les pâtes et ajouter dans la poêle avec le reste. Bien lier le tout.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Chénas (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

604Kcal30%

Calories

85.1g28%

Glucides

10.8g17%

Lipides

1.5g8%

Gras sat.

30.4g61%

Protéines

18.8g75%

Fibres

12.8g14%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 403g
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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Commentaires des membres:

timirlou, 29/03/2013

Excellent idée pour acommoder les petits pois! On a toujours besoin de petits pois chez soi!!! Cees pâtes là j'aime beaucoup! Je garde dans mon carnet de recettes que j'ai constitué avec les recettes de P'tit chef! M E R C I!

(0) (0) Abuse
29/03/2013

Moi qui adore les pâtes, et avec des légumes c'est un plus!!!!!

(0) (0) Abuse
29/03/2013

Mmm un vrais delice super genial bravo merci francoise

(0) (0) Abuse
girl48, 30/03/2013

Bon mélange pour utiliser les petits pois.......

(0) (0) Abuse
29/03/2013

Excellent comme rectte

(0) (0) Abuse
celtia, 29/03/2013

Recette savoureuse

(0) (0) Abuse
29/03/2013

Excellente idée

(0) (0) Abuse
anchois06
anchois06, 29/03/2013

Bonne recette

(0) (0) Abuse

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