Ptitchef

Chaud-froid et chou chinois

Plat
2 parts
15 min
facile
451 Kcal
Un bon plat rustiquement bon de plus le chou est chinois

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 chou chinois de taille moyenne

2 escalopes de poulet

2 grosses poignées de cacahuètes

1 petit bouquet de feuille de menthe

Huile d’olive


Sel, poivre

Préparation

  • Lavez et coupez en lanière les feuilles du chou chinois dans un saladier
  • Décortiquez les cacahuètes
  • Mixez très fin les cacahuètes et la menthe
  • Dans un bol, mélangez huile d’olive, vinaigre balsamique, sel et poivre
  • Découpez les escalopes de poulet en petits morceaux et faire revenir à la poêle pour les faire dorer
  • Ajoutez les dés de poulet au chou chinois
  • Versez le bol de vinaigrette et mélangez.Servez dans chaque assiette de service et pour terminer saupoudrez du mélange cacahuète-menthe
J Je mijote

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (494g)
Calories: 451Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 25.7g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 38.8g
  • Fibres: 10.3g
  • Sucre: 10.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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