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Chou chinois mariné au tamari et ses dés de tofu

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
270 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 chou chinois

20 cl de tamari

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

250 g de tofu frais nature

Préparation

  • Découper le chou en lanières et les passer sous l'eau.Le laisser égoutter.
  • Découper le tofu en cubes.
  • Le mettre dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 10 cl de tamari. Le laisser rissoler environ 10 minutes .Réserver.
  • Dans la même poële,mettre l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à légère coloration.Réserver.
  • Faire revenir, jusqu'à complète évaporation de l'eau rendue , dans un wok ou une poêle les lanières de chou.
  • Ajouter l'huile d'olive restante et le tamari puis l'oignon et les dés de tofu. Baisser le feu et laisser mijoter environ 25 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 311g
Calories: 270Kcal
  • Glucides: 9.3g
  • Lipides: 19g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 14.2g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Chou chinois mariné au tamari et ses dés de tofu, photo 1Chou chinois mariné au tamari et ses dés de tofu, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





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