Ptitchef

Chou vert coiffé d'une crème au citron niçois

Plat
2 parts
10 min
18 min
facile
470 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.82 (1.41€/part)

Matériel

Préparation

  • Rincez et émincez plus ou moins finement le chou. Dans un faitout, versez un bon filet d'huile d'olive.
  • Quand elle est chaude, ajoutez le chou émincé et faites le sauter 15 minutes environ.
  • Remuez au fur et à mesure pour ne pas laisser brûler le chou. N'hésitez pas à le mouiller très légèrement.
  • Dans une casserole sur feu doux, versez la crème d'amande, le poivre et la sauce soja.
  • Laissez sur le feu, en mélangeant 2 à 3 minutes. Retirez du feu et ajoutez le jus de citron niçois.
  • Servez le chou coiffé de cette crème. A accompagner d'une viande ou d'un poisson.

E Eau d'ébène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (869g)
Calories: 469Kcal
  • Glucides: 22.6g
  • Lipides: 35.2g
  • Gras sat.: 18.4g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 18.3g
  • Sucre: 22.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge





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