Clafoutis au saumon et aux poireaux

Name: Clafoutis au saumon et aux poireaux
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 200 g de saumon surgelés; Poireaux surgelés; 1 brique de soja de cuisson; 3 oeufs; 2 cuillères à soupe de Maïzena; aneth; sel; poivre 5 baies

Plat

6 parts

25 min

35 min

facile

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Cette recette ferra un plat unique pour un soir. Servir avec une petite salade de tomates avec des graines de courges.

Préparation

Mettre le poireau à cuire dans l'eau pendant 20 minutes.
L'égoutter puis le faire cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le soja et laisser compoter un peu.
Cuire le saumon à la poêle. L'émietter.
Dans un saladier, battre les œufs, ajouter la maïzena, l'aneth, le sel, le poivre et y incorporer les poireau et le saumon.
Répartir dans les alvéoles d'un moule à muffins en silicone.
Cuire à 180°C.

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